UŠTIPCI: Topli, mirisni uštipci iz domaće kuhinje

Sastojci

Za kvasac:

• 100 ml vrele vode
• 200 ml toplog mlijeka
• 1 kašika šećera
• 1 kašika kvasca
• 6 kašika brašna

Dodatno:

• 1 kašičica soli
• 3 kašike ulja
• 1 jaje
• 21–23 kašike brašna

Priprema

U posudi sjedinite vruću vodu, toplo mleko, šećer, kvasac i 6 kašika brašna. Dobro promešajte  i ostavite da nadođe 10 minuta. U pripremljeni kvasac dodajte so, ulje, jaje i postepeno brašno. Umesite mekano testo koje se ne lepi za ruke. Testo pokrijte i ostavite da odmori 30 minuta. Zatim ga razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi na debljinu oko 3 mm, i izrežite oblike po želji i pržite na vrelom ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Vadite na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Prijatno!