POSNE PROJICE: Lake za spremanje, a idealne za doručak ili večeru

Sastojci:

• malo soli
• 2 šolje tople vode
• 200 g kukuruznog brašna
• 100 g belog brašna
• 1 kesica prašna za pecivo
• 3 kašike ulja

Priprema:

Pre svega dobro zagrejte rernu.

U činiji prvo pomešajte suve sastojke: kukuruzno i belo brašno sa praškom za pecivo i dodajte soli po želji.

U drugoj činiji pomešajte "mokre" sastojke: ulje i toplu vodu. Dodajte u činiju sa brašnom i lagano rukama počnite da mesite testo kako bi bilo mekano. I važno je da voda bude topla zbog meke proje, jer ako bude hladna, biće proja tvrđe strukture.

Ako želite dodatni ukus, onda možete dodati i povrće poput krastavčića, maslina i slično. Dobijenu smesu sipajte u podmazan pleh ili u pleh za mafine. Pecite oko pola sata na 200 stepeni ili dok projice ne porumene.

(ona)