RECEPT STARIJIH GENERACIJA: Šufundle - mogu da budu slane, slatke, užina ili večera (FOTO/VIDEO)

Šufnudle se prave prazne, sa džemom ili sirom. Jednako su dobre, jedu se tople jer je glavni sastav krompir. Ovoga puta vam predstavljam recet šufnudle sa sirom i integralnim brašnom. Brzo, jednostavno ukusno zdravo.

Šufundle - sastojci:

500 gr krompira
100 gr hlebnog belog brašna
60 gr integralnog pšeničnog brašna
1 jaje
so
ulje
malo prezli
100 gr tvrdog sira

Šufundle - priprema:

Skuvati krompir, pa ga izgnječiti viljuškom. Dodati jaje, posoliti, pa izmiksati. Izmesiti malo rukama, pa ga istanjiti oklagijom na pola cm. 

Seći na kvadrate i u svaki kvadrat ubaciti komad sira, pa uviti u rolnice. Kuvati oko 10-15 min kad omeknu i isplivaju.

Prezle ispržiti i uvaljati šufnudle. Poslužiti ih dok su tople i uživati u sjajnom ukusu.

Može se služiti uz kajmak i kao samostalno jelo.