ZAPOČNITE RUČAK NA ZDRAV NAČIN: Domaća supa sa pilećim krilcima i penastim knedlama (VIDEO)

Novosti online 28. 02. 2023. u 21:00

DOMAĆA supa se sprema brže i lakše nego što mnogi misle

Foto: Bakina kuhinja

Spremite toplu i ukusnu supicu za porodični ručak.

Potrebno je:

  • 600 g pilećih krilaca
  • 2 šargarepe
  • manji celer
  • 1 paknat
  • 1 mala glavica crnog luka
  • 5-6 kašika griza
  • 1 veće jaje
  • malo ulja
  • soli, bibera, peršuna list

Priprema:

U šerpu narendati pola šargarepe, pa je malo propržiti, sipati vodu oko 3 l. Dodati krilca, sve ostalo povrće i kuvato oko 50 min.

Pola sata pre nego što se supa skuva, razbiti jaje, odvojiti belance, posoliti, pa ga dobro umutiti viljuškom ili mikserom, pa dodati žumance i polako promešati.

Dodati 5-6 kašika griza i polako okretati špatulom i mešati. Izravnati, i ostaviti bar 30 min da griz nabubri. Malu kašičicu umočiti u supu i zahvatiti malo griza i spuštati u supu.

Poklopiti i ostaviti 2 min. lagano da vri. Dodati peršunov list, so biber. Isključiti. Vrhunska!

Pogledajte više