SLATKA I ROZE TRAJU DUŽE: Koliko dugo vino sme da bude otvoreno?
Najčešće kada nemamo goste i sami smo u stanu, nećemo da otvaramo flašu vina samo da bismo popili jednu čašu, jer će se brzo pokvariti. Ili dok kuvamo, u jelo sipamo malo, a šta ćemo sa ostatkom, muči nas ista bojazan o kvarenju vina...
Foto AP
Da se više ne biste brinuli, evo pravila koliko dugo vino sme da stoji kada otvorite flašu.
Crvena i bela vina najukusnija i najbolja su prvog dana, ali ako ih dobro zatvorite, pampurom ili nekim dobro prijanjajućim zatvaračem, možete ih u frižideru čuvati i do pet dana.
Otvorena slatka i roze vina traju još duže, ostaju sveža pet do sedam dana ako ih dobro zatvorite plutanim pampurom i držite u frižideru. Malo će im se ublažiti ukus, ali ne mnogo, nekada čak i neprimetno.
Mada deluje kao da će, zbog mehurića, najbrže izvetriti, šampanjac i penušava vina takođe mogu stajati u frižideru kada se flaša otvori, ali do pet dana najduže. Trik za zadržavanje mehurića u boci je u hermetičkom zatvaraču i skladištenju na što nižoj temperaturi.