CEO SVET POLUDEO ZA NJIM: Napravite zlatno mleko od kurkume

Lepo zvuči, znamo, ali znate li vi šta je zlatno mleko, piće popularno u celom svetu? Kurkumino ili zlatno mleko zdrav je i ukusan napitak koji ojačava imunitet, smanjuje upale, poboljšava san i pomaže prilikom varenja. Uz to, toliko je dobrog ukusa da ćete poželeti da ga pijete tokom čitave godine, a ne samo u hladnim mesecima i sezoni prehlade i gripa.

Reč je o tradicionalnom ajurvedskom velnes piću, koje podržava um i telo i već veoma dugo se upotrebljava u Indiji. Za pripremu je potrebno manje od pet minuta, i isto toliko sastojaka. Tradicionalni recepti prave se sa pastom od kurkume, ali možete ga pripremiti i jednostavnije. Potrebni su vam: 1/2 litre mleka, kašika kurkume, malo mlevenog bibera, kašika kokosovog ulja i dve kašičice meda. Pomešajte mleko, kurkumu i biber u manjoj šerpi i stavite da lagano krčka na srednjoj vatri, oko dva minuta. Ne kuvajte zlatno mleko, jer kurkumin počinje da se razlaže na visokoj temperaturi, gubeći dobra svojstva. Zatim umešajte kokosovo ulje tako da se potpuno sjedini, i sklonite sa vatre. Dodajte med i mešajte sve dok se ne rastvori. Prespite u svoju omiljenu šolju i uživajte u vašoj toploj dozi zdravlja.