BROJ KORISNIKA NARODNIH KUHINJA SE POVEĆAVA: Crna Gora ne smanjuje bacanje hrane
CRNA Gora nije učinila ništa po pitanju smanjenja bacanja hrane, upozoravaju iz NVO “Banka hrane Crne Gore” na čemu iz ove organizacije insistiraju čitavu deceniju.
Foto B. Dabić
Dok se povećava broj korisnika u narodnim kuhinjama, trgovcima i proizvođačima je jeftinije da bacaju hranu.
Iz Banke hrane Crne Gore navode da se najviše hrane baci u domaćinstvima, ali nije zanemarljiva količina bačene hrane i u trgovinama koji hranu na policama drže do zadnjeg dana isteka roka trajanja. Što se ne proda, završi u kanti za smeće.
- Nije mala količina bačene hrane u restoranima i hotelima koja bi mogla da se donira ugroženima. Kada bi se hrana bolje rasporedila odnosno ako bi građane, trgovačka i hotelska preduzeća potstakli na donacije i pomoć siromašnima, za šta mogu poslužiti Socijalne prodavnice za koje se Banka hrane bori skoro deceniju, siromašni bi imali više pomoći a svi bi zajedno bolje štitili živitnu sredinu. No postoji i dalje prepreka u našem sistemu a to je PDV na doniranu hranu , zbog čega je brojni trgovci i proizvođači odlučiju da hranu bace jer je jeftinije, navode iz Banke hrane.
Najviše hrane se baca tokom organizacije raznih velikih događaja, svadbi, krštenja i praznika.
-Velike količine hrane preostane i ona neretko završi na otpadu.Ta hrana bi lako mogla da ode siromašnima, preko Narodnih kuhinja, socijalnoh prodavnica i organizacija koja brinu o socijalno ugroženima, kada bi postojao zakon koji to reguliše i firma koja bi se ovim poslom bavila. Njen zadatak bio bi da proveri ispravnost viška hrane, da je zapakuje u adekvatne posude i prosledi ugroženima.Neisplativost, nepostojanje adekvatnog sistema koji bi omogućio ugostiteljima, trgovcima, uvoznicima, kažu u saopštenju iz Banke hrane u kome ističu:
- Mi nemamo ni neophodnu infrastrukturu, uključujući posebne kante i vozila potrebna za sakupljanje i tretman tog otpada.
U Crnoj Gori se, prema izveštaju Ujedinjenih nacija, programa za zaštitu okoline, najviše se hrane baca u poređenju sa državama bivše Jugoslavije, s obzirom na broj stanovnika.
Sve veći broj država zakonski obavezuje trgovine i ugostiteljske objekte da ne bacaju hranu, već da je doniraju onima kojima je potrebna. U Crnoj Gori ne postoji ovakav zakon.
U Crnoj Gori se 1% otpada reciklira podaci su Monstata za 2020. godinu.