GRICKAJTE KOKICE I - ČUVAJTE PLUĆA: Kukuruz je riznica vitamina B, antioksidanasa i vlakana
U OVO doba godine među kukuruzom, bere se i onaj od koga se prave kokice.
Foto Shutterstock
Kao i druge vrste kukuruza i kokičar obiluje vlaknima koja snižavaju povišeni nivo holesterola, folnom kiselinom koja štiti krvotok, i vitaminom B1 važnim za dobar rad mozga, kao i ugljenim hidratima koji obezbeđuju preko potrebnu energiju.
Tim naučnika Univerziteta u Pensilvaniji tvrdi da kokice sadrže više antioksidanasa nego voće i povrće. Ističu da jedna porcija kokica ima oko 300 miligrama antioksidanasa, što je skoro dvostruko više od 160 miligrama, koliko sadrži porcija bilo kojeg voća. Koncentrat antioksidanasa kokice imaju u sebi jer u stvari sadrže samo četiri odsto vode, dok u pojedinim vrstama voća i povrća taj postotak dostiže 90. Pritom se upravo u hrskavoj opni kokice nalazi najveća doza antioksidanasa i vlakana.
Ovo antioksidativno dejstvo kokica na organizam, uz određene pigmente koji se nalaze u kukuruzu, značajno smanjuju rizik od obolevanja od raka pluća. Jedna od studija je pokazala da jedenje kokica kod nepušača smanjuje rizik za 27 odsto, a kod pušača 37 odsto u odnosu na pušače koji ih retko jedu.
Zahvaljujući obilju vitamina B1 u kukuruzu-kokičaru, može da se spreči razvoj senilnosti, pa i Alchajmerove bolesti kod starijih.
Bez ulja i soli
U PRIPREMANjU kokica ne bi trebalo preterivati sa uljem i solju. Ove dve namirnice, pogotovo so, mogu negativno da utiču na zdravlje, pa ako ih previše posolite ili zamastite ne možete računati na to da su kokice zdrave. Nutricionisti savetuju da je kokice najbolje spremati u aparatu za kokice koji radi na vruć vazduh.
Zbog velikog sadržaja biljnih vlakana, odličan je diuretik i pomaže u regulisanju zatvora. Dobar je i kod oboljenja želuca, jer ublažava simptome gastritisa i čira na želucu, a znatno smanjuje i gorušicu.
Usled velikog sadržaja dijetetskih vlakana, kukuruz snižava nivo holesterola u krvi, a njegovo blagotvorno dejstvo na zdravlje kardiovaskularnog sistema leži i u značajnom sadržaju vitamina B grupe koji snižavaju nivo homocistina u krvi. Homocistin direktno oštećuje krvne sudove pa snižavanjem koncentracije ovih opasnih molekula smanjuje se rizik od srčanog i moždanog udara, ili oboljenja perifernih krvnih sudova.
Preporučujemo
KAD SKOČI PRITISAK - JEDITE LEŠNIK: Ukusan dar prirode, čuvar srca i pamćenja
04. 10. 2023. u 20:00
BROKOLI ČUVAR JETRE: Uz promenu ishrane i ove namirnice sačuvajte zdravlje (JELOVNIK)
26. 10. 2023. u 18:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Dolce Vita na obali Save: Stanovi na ovoj lokaciji su za one koji žive svoje snove
Možete li da zamislite lepotu svakodnevice koja počinje na obali Save do koje stižete laganom šetnjom kroz jedinstvenu luksuznu pešačku zonu, a završava se ispijanjem vina na vašoj prostranoj terasi s pogledom na reku ili u vrhunskom restoranu do kog stižete peške? U istom danu ste s lakoćom obavili posao, odradili trening, uživali u kupovini novih komada garderobe najluksuznijih brendova u neposrednom komšiluku, a stigli ste i da sa decom provedete vreme u zelenilu, jer se sve što vam treba nalazi nadohvat ruke.
14. 05. 2024. u 10:00
VELIKI JURIŠ NA HARKOV: Počelo oslobađanje važnog mesta - "Ruske trupe samouvereno idu napred" (MAPA)
RUSKE trupe počele su oslobađanje mesta Lipci u Harkovskoj oblasti, rekao je na Prvom kanalu šef regionalne administracije Vitalij Gančev.
16. 05. 2024. u 15:53
TAKO MLAD: Otkriven uzrok smrti muža Zvezde Granda - otac mu umro pre mesec dana
PAR je intimu ljubomorno čuvao od javnosti.
16. 05. 2024. u 17:05 >> 17:37
Pročitajte više
FOLKERKI (25) IZNENADA UMRO SUPRUG: Zvezda Granda krila da je u braku
PEVAČICA je dugo krila da je u braku, a sada ju je zadesila tragedija.
16. 05. 2024. u 16:47 >> 16:48
"KRIVIM GA LIČNO": Svetozar Cvetković o raspadu porodice
RAZVOD Svetozara Cvetkovića od glumice Jelene Đokić, nije jedini gubitak sa kojim se glumac susreo.
15. 05. 2024. u 18:52
JAKO TEŽAK PERIOD Sneža i Milan Borjan imaju VELIKI PROBLEM u braku: "Suze su o-kej, ali trudim se da ne plačem"
"SUZE su potpuno o-kej, ali trudim se da ne plačem"
16. 05. 2024. u 19:37
"BORIO SAM SE ZA ŽIVOT, NjIHOV BES JE BIO SVE VEĆI I VEĆI": Nikola Rokvić je jedva izvukao živu glavu 25. dana hodočašća (VIDEO)
PEVAČ Nikola Rokvić podelio je sa pratiocima veoma neprijatnu situaciju koja mu se danas dogodila.
16. 05. 2024. u 21:20
"DOBRO DA SU SVI IZVUKLI ŽIVU GLAVU" Članica srpskog žirija za Evroviziju otkrila detalje glasanja
PREDSTAVNIK Švajcarske Nemo Metler osvojilo je prvo mesto u finalu "Evrovizije 2024". On je u foto finišu takmičenja bio na drugom mestu prema procenama kladionicama, ali je na kraju ipak trijumfovao ispred predstavnika Hrvatske.
16. 05. 2024. u 20:03
SVETSKI MEDIJI BRUJE: RTS traži obrazloženje od Evrovizije - kako je to moguće i šta se ZAISTA desilo
"DA LI se sloboda smanjuje? Ne, imam utisak da je sve više slobode."
16. 05. 2024. u 21:55
Najnovije iz rubrike
SEDAM RAZLOGA ZBOG KOJIH JE VAŽNO DA SMRŠATE: Gubitak kilograma nije važan samo zbog fizičkog izgleda
GUBITAK suvišnih kilograma za mnoge je važan zbog boljeg fizičkog izgleda. Međutim, mnogi zaboravljaju da je postizanje normalne telesne težine bitno i iz zdravstvenih razloga.
16. 05. 2024. u 17:40
NOVE TEHNOLOGIJE ZA ŽIVOT BEZ NAOČARA ZA ČITANJE: Prvi simptomi pojave dioptrije za čitanje
U periodu kad je čovek radno najaktivniji i najostvareniji, oko četrdeset i pete godine života, počinje da primećuje da sve teže čita, da slabije vidi tekst na mobilnom telefonu i računaru, da su mu predmeti na bliskoj razdaljini van fokusa, i da sve teže vidi na blizinu kad svetlo nije idealno. Potom, većina osoba oko pedesete godine života postaje potpuno zavisna od neprestanog stavljanja i skidanja naočara za čitanje.
15. 05. 2024. u 10:00
DR PETAR DRAGIĆ: Pionir laserskih operacija vena
DR Petar Dragić, priznat na globalnom nivou kao inovator i pionir u primeni laserske tehnologije u medicini, ponosno nosi titulu „Prvog svetskog ambasadora venske estetike“.
15. 05. 2024. u 10:00
OD KLINIKE DO GLOBALNE SCENE: Put dr Petra Dragića u svet medicinske elite
Dr Petar Dragić, hirurg iz Novog Sada, već decenijama je širom sveta prepoznat kao vodeći stručnjak u oblasti flebologije, specijalizovan za minimalno invazivne laserske operacije vena.
08. 05. 2024. u 10:00
UKOLIKO IMATE PROBLEM SA ATEROSKLEROZOM: Uz adekvatnu ishranu sprečite ili ublažite problem začepljenja krvnih sudova (JELOVNIK)
UKOLIKO patite od ateroskleroze i redovno morate da idete na kontrole i pratite prohodnost krvnih sudova, veoma je bitno da usvojite određene navike u ishrani koje će da smanje progresiju ovog oboljenja.
08. 05. 2024. u 07:15
Komentari (0)