KAKO DA SE SPREMITE ZA PRVOMAJSKO ROŠTILJANJE: Detaljan vodič - Od pribora, izbora drva i uglja, pa sve do čišćenja
MEĐUNARODNI dan rada, poznatiji kao 1. maj nam se bliži, a mnogi uveliko planiraju gde da otputuju i kako da ga proslave. Tu je i naravno neizostavno roštiljanje. Međutim, ove godine 1. maj pada na u toku Vaskršnjeg posta, tačnije na Veliku sredu, te pravoslavni vernici ne bi trebalo da se omrse.
Foto V: Danilov
Oni koji se nisu odlučili za Vasršnji post, kao i oni druge veroispovesti u Srbiji, verovatno će se odlučiti za roštiljanje. To naravno ne mora da bude samo meso, već i riba i povrće. Pogledajte detaljan vodič kako da najbolje pripremiti roštilj, pogotovo ako se prvi put susrećete sa njim:
Pravi pribor
Pre nego što počnete, uverite se da imate odličan par čistih hvataljki. Šef kuhinje Majk Rajd ističe da vam nije potrebna viljuška za roštilj jer stvaraju rupe u hrani i omogućavaju da se sokovi iz nje izliju.
Priprema je ključna
Uvek izvadite meso iz frižidera najmanje pola sata pre nego što krenete sa njegovom pripremo. Ovo je važno kada spremate meso ili ribu kako bi bili savršeno obrađeni na žaru.
Marinada
Marinade ne samo da dodaju ukus, već pomažu da hrana ostane vlažna i na roštilju. Trebalo bi da stalno da "zalivate" svoje meso i povrće puterom, uljem ili marinadama da bi bili vlažni.
Ovladavanje plamenom
Plamen je osnova za savršeno kuvanje mesa. Ako kuvate na ugalj ili drva, kada su jednom upaljeni, nemojte da žurite da odmah stavite namirnice na rešetke - dajte vremena da utihnu, tj. da se vatra stabilizuje. Sačekajte sve dok ugalj ne pobeli.
Izbor drva
Pokušajte da koristite iverje, posebno kada spremate ribu. Dim i riba idu ruku pod ruku. Dodavanje iverice u ugalj je odličan način da unesete dodatni dim u hranu, što znatno poboljšava ukus.
Čišćenje
Da biste očistili roštilj, poprskajte rešetke sirćetom, ostavite oko 5 minuta, a zatim očistite malo zgužvanom folijom. Kuvana kafa je takođe odličan način da uklonite masnoćom sa roštilja. Isperite toplom vodom i biće kao nove. Ovo važi i za pribor.
BONUS VIDEO: REKORD NAD REKORDIMA - Na Rostiljijadi u Leskovcu napravljena pljeskavica od 80 kilograma mesa
(Mondo)
Preporučujemo
"TADA JE JUDA IZDAO HRISTA" Šta sveštenik kaže o roštiljanju za 1. maj na Veliku sredu
26. 04. 2024. u 08:35
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Dolce Vita na obali Save: Stanovi na ovoj lokaciji su za one koji žive svoje snove
Možete li da zamislite lepotu svakodnevice koja počinje na obali Save do koje stižete laganom šetnjom kroz jedinstvenu luksuznu pešačku zonu, a završava se ispijanjem vina na vašoj prostranoj terasi s pogledom na reku ili u vrhunskom restoranu do kog stižete peške? U istom danu ste s lakoćom obavili posao, odradili trening, uživali u kupovini novih komada garderobe najluksuznijih brendova u neposrednom komšiluku, a stigli ste i da sa decom provedete vreme u zelenilu, jer se sve što vam treba nalazi nadohvat ruke.
14. 05. 2024. u 10:00
VELIKI JURIŠ NA HARKOV: Počelo oslobađanje važnog mesta - "Ruske trupe samouvereno idu napred" (MAPA)
RUSKE trupe počele su oslobađanje mesta Lipci u Harkovskoj oblasti, rekao je na Prvom kanalu šef regionalne administracije Vitalij Gančev.
16. 05. 2024. u 15:53
TAKO MLAD: Otkriven uzrok smrti muža Zvezde Granda - otac mu umro pre mesec dana
PAR je intimu ljubomorno čuvao od javnosti.
16. 05. 2024. u 17:05 >> 17:37
Pročitajte više
"NEMAMO MI TAMO ŠTA DA TRAŽIMO": Poznata pevačica pozvala na POVLAČENjE Srbije sa "Evrovizije"
PEVAČICA Aleksandra Radović prokomentarisala je nedavno održanu "Evroviziju".
16. 05. 2024. u 07:48
PRVO OGLAŠAVANjE SAŠE POPOVIĆA: Posle povrede - šta će biti sa "Zvezdama Granda"?
DA LI se Popović vraća poslu?
16. 05. 2024. u 11:24
BIO JE NAJLEPŠI GLUMAC STARE JUGE: Iznenadno preminuo sa samo 29 godina
PRED Predragom Tomanovićem bila je velika karijera, a njegovoj lepoti i talentu u to vreme divila se cela zemlja.
15. 05. 2024. u 13:06
FOLKERKA (25) U TEŠKOM STANjU POSLE SMRTI MUŽA: "Kako nije mlad!? Nju su odveli kod majke, baš je loše"
"ON MI je najbolji drug. Srce, samo je iznenada stalo."
16. 05. 2024. u 18:43
ATENTATI NA POLITIČARE: Švedski premijer ubijen dok se vraćao iz bioskopa, Japanac Abe upucan na predizbornom skupu...
POSLEDNjIH godina zabeleženo je nekoliko atentata. Bivši japanski premijer ubijen je pre dve godine, a meta atentatora bio je i bivši premijer Pakistana.
16. 05. 2024. u 13:33
DANAS JE MOŽDA I NAJPOZNATIJI SRBIN NA SVETU: Nekada je i on bio mali... Znate li ko je? (FOTO)
"ČUDO prirode."
16. 05. 2024. u 18:52
Najnovije iz rubrike
PRONAĐENE NESTALE DEVOJČICE IZ KRAGUJEVCA Oglasila se majka: "Iscepana im je odeća, bile su odvedene 20 kilometara van grada"
U KRAGUJEVCU su jutros rano nestale K. V. (15) i njena drugarica M. Devojčicama se izgubio svaki trag dan pre polaska na ekskurziju, a Olga, majka nestale K. V, potvrdila je da su pronađene posle višesatne agonije.
16. 05. 2024. u 20:04
NESTALE PETNAESTOGODIŠNJAKINJE IZ KRAGUJEVCA: Kristina i Marija poslednji put viđene ispred Ekonomske škole
PETNAESTOGODIŠNjE Marija Stevanović i Kristina Vulović iz Kragujevca nestale su jutros oko 9 sati, kada su poslednji put viđene ispred Ekonomske škole u ovom gradu, čije su učenice.
16. 05. 2024. u 19:43
NEMANJA POSTAVLJA TEMELJ ZA SVE BUDUĆE NARAŠTAJE: Zadužbina je naziv za manastire srpskih kraljeva koji su podizani za dobro njihove duše
ROĐEN je u selu Skrinu (kraj Sofije) i u mladosti otišao u manastir. Posle toga je dvanaest godina živeo u planini.
16. 05. 2024. u 18:00
RHMZ SE HITNO OGLASIO: U naredna dva sata stižu pljuskovi u ovim delovima zemlje (FOTO)
REPUBLIČKI hidrometeorološki zavod se oglasio sa najnovijim saopštnjem gde je najavio obilne pljuskove u delovima Srbije.
16. 05. 2024. u 17:49
MAKAR JEDAN PRAVOSLAVNI KRST ZA 6500 ŽRTAVA: Udruženje "Jadovno" traži da se obeleži najveća pojedinačna srpska grobnica u zloglasnoj NDH
POTOMCI i poštovaoci žrtava Prihvatnog logora Zemun okupiće se u subotu ispred manastira Svetog Arhanđela Gavrila, gde će se služiti zaupokojena liturgija povodom 83. godišnjice od početka pokolja i 80 godina od zatvaranja ovog zloglasnog mesta. Posle toga, Udruženje "Jadovno 1941" će organizovati krsni hod do jedne od najvećih masovnih grobnica na teritoriji NDH, na Jevrejskom groblju na Gardošu u Zemunu.
16. 05. 2024. u 16:14
Komentari (0)