Region

Kolašinski lisnati sir, sedmi zaštićeni proizvod

M. SEKULOVIĆ

07. 05. 2019. u 22:54

„Kolašinski lisnati sir“ pridružio se listi crnogorskih proizvoda zaštićenih oznakom kvaliteta na nacionalnom nivou

Колашински лиснати сир, седми заштићени производ

„Kolašinski lisnati sir“,foto Ministarstvo poljoprivrede

„Kolašinski lisnati sir“ pridružio se listi crnogorskih proizvoda zaštićenih oznakom kvaliteta na nacionalnom nivou. Ovih dana završena je procedura registracije oznake porekla za ovaj prepoznatljivi proizvod, a koju su, u saradnji sa Ministarstvom poljoprivrede i ruralnog razvoja, realizovali proizvođači iz Udruženja proizvođača kolašinskog lisnatog sira.


Ovo je u utorak saopšteno iz Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja, iz koga naglašavaju da se „kolašinski lisnati sir“ proizvodi na više od 100 poljoprivrednih gazdinstava u okviru regiona proizvodnje, a na tržište se godišnje plasira oko 2.000 tona ovog vrhunskog proizvoda.


- Zaštitom ovaj proizvod dobiće novu vrednost, što će proizvođačima omogućiti dodatni dohodak i mogućnost još bolje valorizacije kroz jačanje turističkih kapaciteta i ponude, ne samo na području Kolašina, već i ukupno na severu i primorju. Proizvodnja jednog od najkarakterističnijih sireva u Crnoj Gori, poznatog i van njenih granica, prema dokumentaciji koja je osnova za zaštitu oznake porekla, realizuje se na teritoriji opština Kolašin i Mojkovac, u okviru definisanog geografskog područja koje obuhvata 17 mesnih zajednica, kažu iz Ministarstva.

PROČITAJTE JOŠ: Aromatični sir za pikantna jela


Crna Gora je osim Kolašinskog lisnatog sira do sada zaštila: „Njeguški pršut“–geografskom oznakom, „Pljevaljski sir“ – oznakom porekla, „Crnogorski goveđi pršut“ – oznakom porekla, „Crnogorsku stelju“ – oznakom porijekla, „Crnogorski pršut“ - geografskom oznakom i „Durmitorski skorup“ – oznakom porekla.


U Ministarstvu poljoprivrede kažu da se intenziviraju aktivnosti za otpočinjanje procedure zaštite još dva prepoznatljiva i kvalitetna crnogorska proizvoda - meda i maslinovog ulja.



Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Novosti android aplikacija Novosti iOS iPhone aplikacija

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal