Beograd

AJVAR NAJTRAŽENIJI: Na pijaci Kalenić počeo veliki karavan zimnice

S. V.

21. 10. 2018. u 17:40

Peglana paprika, grožđe u turšiji, čeri ajvar - samo su neki od proizvoda koji se mogu naći na tezgama pijace Kalenić, gde se održava karavan zimnice u organizaciji JKP "Gradske pijace"

АЈВАР НАЈТРАЖЕНИЈИ: На пијаци Каленић почео велики караван зимнице

Foto Ž. Knežević

PEGLANA paprika, grožđe u turšiji, čeri ajvar - samo su neki od proizvoda koji se mogu naći na tezgama pijace Kalenić, gde se održava karavan zimnice u organizaciji JKP "Gradske pijace". Vredni izlagači celog leta spremali su đakonije za zimsku trpezu, pa su se na vračarskoj tržnici mogli pazariti domaći proizvodi poput soka od paradajza, medovače, ljutih papričica, ajvara, lovačkog namaza...

- Najbolje se prodaje ajvar - kaže Marina Vešović, koja je svoju zimnicu spremala u selu Jelovik kod Šapca. - Ljudi dosta traže i kisele paprike, karfiol, džem od kajsija... Spremala sam ove tegle dosta dugo, skoro celo leto.


PROČITAJTE JOŠ: Najbolji ajvar od "Pastirica"


Kod Slađane Ljubisavljević iz Velikog Mokrog Luga paprika se pravi na sto načina. Kako kaže, ovo povrće nabavlja iz Leskovca, a tegle kod kuće puni po specijalnim receptima i kaže da svake godine otkrije neki novi način za spremanje ovog povrća. Otkriva nam da kupci najviše traže peglanu i papriku punjenu sirom.

Na tezgama i u nedelju se mogu pazariti male tegle sa džemom od šljiva, kajsija, šipurka.


Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Novosti android aplikacija Novosti iOS iPhone aplikacija

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal