ИНТЕГРАЛНИ, ИЛИ БЕЛИ? Откривамо који је пиринач здравији и ефикаснији за мршављење
ИНТЕГРАЛНИ пиринач је висококвалитетан извор влакана, сложених угљених хидрата и антиоксиданата.
Фото: Shutterstock
Изузетне здравствене користи, чвршћа текстура али и богатији укус разликују га од обичног, белог пиринча.
Које користи за здравље има интегрални пиринач
У процесу обраде ове врсте пиринча уклања се само љуска, а сви нутријенти из језгра остају за коришћење (влакна, минерали, витамини). Интегрални пиринач нуди дужи осећај ситости и враћа у равнотежу нарушено дигестивно здравље. Регулише пробаву и спречава затвор највише захваљујући садржају влакана. Сложени угљени хидрати утичу на сукцесивно ослобађање енергије, што за последицу има адекватан ниво шећера у крви.
Бројни антиоксиданси спречавају запаљенске процесе у телу и спречавају оксидативни стрес. Богатство магнезијума помоћи ће здравијем срцу и укупном кардиоваскуларном здрављу, као и нормалном крвном притиску. Други витамини, пре свих комплекс витамина Б групе, важни су за стабилност нервног система и добар метаболизам.
Иначе, у свету постоји више од 800 врста ове културе, док су две ипак најраспрострањење: бели и интегрални. Све више се због здравствених предности користи и црвени пиринач.
Фото: Free images Pixabay
Нутритивни профил који има интегрални пиринач
Интегрални пиринач је доступна намирница са веома добрим нутритивним профилом. У 100 грама интегралног пиринча има:
362 кЦал (енергетска вредност)
76,2 г угљених хидрата
3,4 г влакана
2,7 г масти (0,5 г засићених).
Фото: Free images Pixabay
Витамини, минерали, сложени угљени хидрати…
Истраживања су потврдила да интегрални (или смеђи) пиринач има одличне перформансе у смислу нутритивног састава, посебно за разлику од белог пиринча. Поред витамина Б, садржи велике количине мангана, гвожђа, фосфора, селена и магнезијума. У њему се налази чак 88 одсто препоручене дневне количине мангана, важног за метаболизам масти. Овај минерал значајан нам је да бисмо угљене хидрате и протеине лако претворили у енергију ради што веће искористљивости.
Фото: Free images Pixabay
На који начин утиче на телесну тежину
Интегрални пиринач садржи готово двоструко више влакана од белог пиринча (рафинисаног). Утицаће на то да не гомиламо масти јер их има у незнатним количинама, спречити таложење масних наслага на стомаку и имамо бољи ефекат у губљењу килограма. Студије потврђују да су особе које у исхрани редовно користе више интегралних житарица ређе имају проблеме са вишком телесне тежине. Иначе, ова намирница се од стране нутрициониста препоручује као једна од најздравијих у губљењу килограма, које треба да буде здраво (не прекомерно и не нагло).
Фото: Free images Pixabay
Како правилно скувати интегрални пиринач
Примена интегралног пиринча је широка, а лако се комбинује са великим бројем намирница. Саветује се испирање пре кувања, како би се минимизирала количина скроба и уклонили потенцијални микроорганизми и прљаве честице.
Једну шољу интегралног пиринча прелијте са 2 шоље воде и кувајте до 40 минута на лаганој ватри, па га оцедите и исперите још једном. Наравно, можете га спремити и на пари.
(еКлиника)
Препоручујемо
РАДИТЕ ЛИ ОВО И ВИ? Обратите пажњу да ли правите ове грешке приликом складиштења воћа
13. 04. 2024. у 17:40
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
18 ЗЕМАЉА ЈЕ ГЛАСАЛО ПРОТИВ РЕЗОЛУЦИЈЕ О СРЕБРЕНИЦИ: Ово су прави пријатељи Србије (ФОТО)
СРАМНА резолуција о Сребреници усвојена је данас у Генералној Скупштини УН, али је на гласању било више уздржаних и против укупно, него оних земаља који су резолуцију подржали.
23. 05. 2024. у 18:44
ДРЖАВА ПО ДРЖАВА: Погледајте ко је како гласао о срамној резолуцији о Сребреници - више земаља је није подржало него што јесте!
СРАМНА резолуција о Сребреници усвојена је са 84 гласа за, 19 гласова против, док је 68 уздржаних.
23. 05. 2024. у 17:49
ИЛИЈЕ НАСТАСЕ ЕКСКЛУЗИВНО ЗА "НОВОСТИ": Новак Ђоковић најбољи по свим мерилима, сећам се Лепе Брене и шљивовице
НЕМА правог љубитеља тениса који би могао да набраја великане "белог спорта", а да заборави на "румунског лакрдијаша" Илијеа Настасеа, оригиналног "лошег момка" тениса. Некада први играч планете у ексклузивном разговору за "Новости" говорио је о документарном филму снимљеном о њему, српском народу, шљивовици, а неизбежна тема био је најбољи тенисер свих времена - Новак Ђоковић.
22. 05. 2024. у 20:00 >> 20:57
Прочитајте више
ЛЕТОВАЊЕ У ХУРГАДИ: Ово су цене и повољности за ту дестинацију (ФОТО)
ХУРГХАДА – из прве руке! Вероватно сте већ одавно чули овај слоган, али можда не знате одакле он потиче…
21. 05. 2024. у 10:40
ПОРАЗ ЗАПАДА И ЊИХОВИХ УЦЕНА: Усвојена срамна Резолуција - у збиру више гласова против и уздржаних него "за"
ПРЕДСЕДНИK Србије Александар Вучић присуствовао је седници у Генералној Скупштини Уједињених Нација. Након расправе уследило је гласање о срамној резолуцији о Сребреници, која је усвојена.
23. 05. 2024. у 15:00 >> 19:19
"ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ ДАНА" Роквић открио како се осећа након испуњеног циља: "Бићу бољи човек!" (ФОТО)
СРБИЈА је поносна на певача Николу Роквића који је прикупио више од тридесет милиона динара за лечење деце и реновирање онколошког одељења на ком бораве.
23. 05. 2024. у 08:23
БЕЗ ОЖИЉАКА: Како др Драгићева техника „брише“ проширене вене и мења животе пацијентима
ЗБОГ проширених вена многе жене губе самопоуздање и избегавају сукње деценијама, а лечење одлажу из страха од трауматичних операција и великих ожиљака који остају чак и после захвата.
23. 05. 2024. у 10:00
Најновије из рубрике
БЕЗ ОЖИЉАКА: Како др Драгићева техника „брише“ проширене вене и мења животе пацијентима
ЗБОГ проширених вена многе жене губе самопоуздање и избегавају сукње деценијама, а лечење одлажу из страха од трауматичних операција и великих ожиљака који остају чак и после захвата.
23. 05. 2024. у 10:00
(ЈЕЛОВНИК) Храном победите бол у зглобовима
ХРОНИЧАН бол у зглобовима, као и њихова укоченост за већину су неминован пратилац старења, а пре свега за оне који имају дијагнозу реумтоидни артритис. Било да ови симптоми настају као последица дегенеративних промена на зглобовима или као последица реуматоидног артритиса, од велике помоћи за њихово уклањање или ублажавање је начин исхране.
20. 05. 2024. у 07:00
ЧИЧАК СНИЖАВА ШЕЋЕР И ИСПИРА МОКРАЋНЕ КАНАЛЕ: Лековито својство биљке свима доступне
ИАКО коров, чичак је изузетно лековит. Његов корен и лист, убрани пре цетања, користе се за регулацију шећера у крви, јер повољно утичу на метаболизам глукозе.
19. 05. 2024. у 07:00
СУНЦЕ НИЈЕ ПРЕПРЕКА ЗА УКЛАЊАЊЕ КЕРАТОЗА: Доктор Лалошевић даје савете
БЕЗ обзира на то што је стигло сунчано и топло време, кератозе могу да се уклањају. Ово важи за оне промене на кожи које се сматрају преканцерозним лезијама, а медицински се називају актиничне кератозе.
17. 05. 2024. у 07:00
СЕДАМ РАЗЛОГА ЗБОГ КОЈИХ ЈЕ ВАЖНО ДА СМРШАТЕ: Губитак килограма није важан само због физичког изгледа
ГУБИТАК сувишних килограма за многе је важан због бољег физичког изгледа. Међутим, многи заборављају да је постизање нормалне телесне тежине битно и из здравствених разлога.
16. 05. 2024. у 17:40
Коментари (0)