Društvo

Putevima napitka od ječma

A. M.

24. 07. 2017. u 22:41

Srpska prestonica je odnedavno bogatija za interesantnu pivsku turu

PRVO kraft pivo u Beogradu pravile su zanatlije despota Stefana Lazarevića, a prva pivara nalazila se na Dorćolu.

Ovu i mnoge druge zanimljive činjenice o pivu čuće turisti koji odluče da pođu na tročasovnu "Beogradsku pivsku turu". Naime, Srbija možda nije čuvena kao zemlja piva, ali je ipak savršeno odredište za ljubitelje ovog pića.

- Mnogi ne znaju da je Dorćol kolevka beogradskog industrijskog piva - kaže Milica Stanojević, vodič agencije "Gou 2". - Tokom ture obilaze se male pivare u kojima se prave zanatska piva i gde turisti mogu da degustiraju sedam kraft piva od ječma, raži, pšenice... Zanatska piva se prave potpuno drugačije, bez konzervansa i aditiva.

Trend zanatskih piva doživeo je pravi bum sedamdesetih godina u SAD, ali je u Beogradu pivska revolucija počela prošle godine. Neke od beogradskih pivara koje proizvode zanatska piva su: "Sindikat", "Kabinet", "Kaš", "Tron", "Dorćol", "Salto" i "Dogma". Tokom ture se obilaze tri paba i u svakom se degustira po nekoliko vrsta piva. U isto vreme, turisti mogu da čuju i zanimljivu priču o nastanku piva, procesu fermentacije i načinu njegove proizvodnje. Takođe, čuće i kakve veze sa pivom ima Hamurabijev zakonik, britanska kolonijalna uprava u Indiji, kako prepoznati kvalitetno pivo, kakvih sve boja može da bude i šta to znači "ela" i "lager".

Tura traje tri sata, a košta 15 evra, na engleskom, i 1.000, na srpskom jeziku.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije