Miris espresa u istorijskim kafićima

PREDAH uz dobru kafu možda je i najlepši trenutak tokom obilaska nepoznatog grada, pa je zbog toga najvažnije odabrati najbolji kafić u gradu. A svaki grad ima neki legendarni kafić, koji se decenijama, pa i vekovima nalazi na istom mestu.

1. "Garson", Solun

Možda su Italijani najpoznatiji kao ljubitelji kafe, ali ni Grci ne zaostaju za njima! Naši ljudi dobro znaju šta znači popiti nes kafu na Aristotelovom trgu u Solunu (odnosno frape kako u Grčkoj zovu "našu" nes kafu). "Garson" se nalazi na najboljem mestu, jer se uz dobru kafu "služi" i pogled na Solunski zaliv. Ovde je uvek veselo, naročito predveče uz zalazak sunca. Kada se tome doda da je vlasnik Peđa Stojaković - ovaj kafić nema konkurenciju.

2. "Central", Beč

Od 1876. godine u kafeu "Central" služi se najbolja kafa u Beču. Habzburška imperija je volela kafu, a Sigmund Frojd je voleo baš ovaj kafe. Uglađeni konobari, mirna atmosfera i savršen ukus "kafe vijanez"... Mnogi smatraju da je kafe "Central" zapravo centar Beča, a ne katedrala Stefansdom.

3. "Ruscvurm", Budimpešta

U Budimpešti se najviše pije moka, crna i jaka. Mađari u organizam unose najviše kofeina od svih naroda u Istočnoj Evropi. Najstariji kafić je "Ruscvurm". Otvoren je 1827. godine i do danas služi pecivo koje su slali i carici Sisi. Ovaj barokni kafe se nalazi kod dvorca, blizu crkve Matijas.

4. "Greko", Rim

Espreso s nogu ili kapućino sa šanka... Ovako Italijani piju kafu. Samo turisti sede za stolom i "gustiraju". Prema gruboj proceni, u Italiji postoji 150.000 kafe barova, ali "Greko" u Rimu je poseban. Nalazi se u Vija Kondoti. Nekada su ovde sedeli pisci, a danas turisti.

5. "Zuka", Milano

U Milanu treba popiti kafu dva puta. Jednom u kafeu "Zuka" iz 1867. godine u galeriji Vitorio Emanuele, a drugi u elegantnom kafeu "Kova" iz 1817. godine u Vija Montenapoleone. "Kova" se prvo nalazio pored Skale, ali je tokom bombardovanja uništen.