U selu Ratina kod Kraljeva 11. Projada: Proja - narodna đakonija
15. 09. 2018. u 20:30
Učestvovalo je tridesetak kulinarskih majstora, veštih domaćica i domaćina, kao i kuvara-amatera
Foto G. Šljivić
POD motom "Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila", u selu Ratina, na obali Zapadne Morave nadomak Kraljeva, održana je 11 "Projada" - tradicionalno takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna. Učestvovalo je tridesetak kulinarskih majstora, veštih domaćica i domaćina, kao i kuvara-amatera koji su se nadmetali u četiri discipline - pripremanju tradicionalne proje samo od kukuruznog brašna, vode i soli, zatim projare ("gospodskije" proje umešene sa "kiselom" vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima), kačamaka i starih narodnih jela.
- Proja je narodna đakonija i svaka je posebna na svoj način. Recept je svima dobro poznat, ali kada se doda i neki "tajni" začin, može da bude slađa i od kolača - poručuju domaćice sa štanda KUD "Ratina".
PROČITAJTE JOŠ - Ništa lepše od srpske projare
Tradicionalnu kulinarsku manifestaciju, začinjenu kulturno-umetničkim programom u okviru Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva, propratilo je više stotina radoznalaca, gostiju, gurmana i "degustatora".
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Najnovije iz rubrike
JKP ZELENILO I GROBLJA SMEDEREVO OD VLADE JAPANA DOBILO VOZILO ZA IZNOŠENJE SMEĆA: Donacija vredna 15 miliona dinara
JKP „Zelenilo i groblja“ dobilo je vrednu donaciju – novi kamion -đubretar specijalno opremljen za za uske ulice. Donacija vredna 15 miliona dinara obezbeđena je sredstvima Vlade Japana. Ova vredna donacija u okviru Projekta za osnovne potrebe stanovništva, značajan jekorak ka modernizaciji komunalnih usluga i unapređenju rada gradskog komunalnog preduzeća, kažu nadležni.
22. 12. 2025. u 14:28
STRAVIČAN UDES U VALJEVU: Automobil završio na krovu - Policija na licu mesta (FOTO)
NA društvenoj mreži Instagram objavljena je fotografija saobraćajnog udesa u Valjevu.
22. 12. 2025. u 09:38
U VRANJU SUTRA ZASEDA GRADSKO VEĆE: Usklađenost planiranih i realizovanih aktivnosti
Gradonačelnik Vranja dr Slobodan Milenković sazvao je za sutra 97. sednicu Gradskog veća, na kojoj će između ostalog biti razmatrane Informacije o stepenu usklađenosti planiranih i realizovanih aktivnosti iz programa poslovanja javnih preduzeća, društva kapitala i drugih oblika organizovanja na koja se primenjuje zakon o javnim preduzećima, a čiji je osnivač Grad Vranje, za period od 01.01.2025. do 30.09.2025. godine
16. 12. 2025. u 14:58
KVIZ „ZNAMENITE LIČNOSTI NA DINARSKIM NOVČANICAMA“: Treće mesto za tim Ekonomske škole iz Paraćina
NARODNA banka Srbije organizovala je u Kragujevcu na Ekonomskom fakultetu peto finale kviza „Znamenite ličnosti na dinarskim novčanicama“ za region centralne i zapadne Srbije, koji je namenjen učenicima gimnazija i srednjih ekonomskih i tehničkih škola.
16. 12. 2025. u 12:22
„UGRUŠAK“ PRED ČITAOCIMA: Nova knjiga pesama Živorada Nedeljkovića u izdanju KC „Ribnica“
Izdavačka deltnost kraljevačkog Kulturnog centra „Ribnica“ objavila je novu knjigu pesama „Ugrušak“ Živorada Nedeljkovića, jednog od najvećih i najpoznatijih domaćih pesnika, dobitnika najznačajnijih nagrada za književnost.
16. 12. 2025. u 11:58
