Sve počasti Neoplanti

LAUREAT Petog sajma vina u Paraćinu, tokom kojeg je po prvi put upriličeno i nadmetanje u kvalitetu vina od domaćih, autohtonih sorti loze, je Poljoprivredni fakultet iz Novog Sada. Dobitnik "Velikog zlata", pobednička "Neoplanta" je nastala 2013. u proizvodnom podrumu Fakulteta.

- Ovo mlado vino je izuzetno očuvano i odnegovano, te je zasluženo postalo apsolutni šampion - kaže prof. dr Vladimir Puškaš. - Stvoreno na Institutu za voćarstvo i vinogradarstvo Poljoprivrednog fakulteta, koji ima ogledno dobro pod vinogradima, poseduje izuzetno invazivan, bogati miris ove muskatne sorte, što mu je donelo 92 od mogućih 100 poena.

A, uzorci pristigli za ocenjivanje su bili veoma različiti: od poznatih vina poput "prokupca", "smederevke", "župljanke", crne i bele "tamnjanik", preko "petke", "neoplante" i "morave", do onih napravljenih od nekih krajnje egzotičnih i zaboravljenih sorti. U žiriju su bili još enolog Tatjana Đuričić i profesor Dragoslav Ivanišević.

Vinsko nadmetanje, prvo u poludecenijskoj istoriji ovog Sajma, organizovao je vinski red Pomoravskog okruga pod nazivom "Steva Pisar", dok se za učešće pedesetak srpskih vinarija pobrinula Turistička organizacija, pod pokroviteljstvom opštine. I posetilaca je bilo kao nikad dosad, pa su svi uživali u degustaciji, ali i druženju sa vitezovima vina iz Bajše, Vršca, Vlasotinca i Paraćina.

ATRAKCIJA

POSEBNA atrakcija Sajma je bila staklena flaša za vino visoka 80 centimetara i zapremine osam litara. Na početku puna - s obzirom na to da se vino iz nje nije sipalo, već točilo na slavinu - brzo se praznila, a napravio ju je Zoran Živković, ovdašnji vinski vitez, ekonomista i stakloduvač koji je tako spojio dve svoje velike ljubavi - staklo i vino.