Novi Sad: Zaraženi som, smuđ i štuka

NA Departmanu za veterinarsku medicinu Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu otkriven je parazit, koji napada rečne ribe, a koji u Srbiji do sada nije viđen. Oboljenja izazvana ovom larvom, kod ljudi su do sad konstatovana u Japanu, Indiji, Iranu, Bangladešu i Kanadi. Za bolest ne postoji lek, već se iz čoveka može ukloniti jedino operacijom. U Srbiji zasad, još niko nije zaražen.

- U pitanju je crv iz roda Eustrongilus čiji su stalni domaćini ptice - objašnjava za "Novosti" prof. dr Miroslav Ćirković sa novosadskog Poljoprivrednog fakulteta. - To su kormorani, sive i bele čaplje. Oni izbacuju jaja u vodenu sredinu, njima se potom hrane organizmi koji žive na dnu reke, koje kasnije pojedu grabljive ribe. Na kraju tog lanca ishrane može biti čovek.

Larva se, otkrili su profesori sa ovog fakulteta, nalazi u želucu, crevima, trbušnoj duplji i mišićima kod smuđa, soma i štuke. Kako ulov ponekad ne podleže pregledima u restoranima, postoji opasnost da se polupresnom ribom zaraze i ljudi.

- Larva, odnosno crv je veoma tanak, dugačak od četiri do sedam centimetara i može se videti golim okom u zaraženoj ribi. Nije opasan ukoliko se dobro termički obradi, a ubija ga i niska temperatura, tako da ni od mesa ovih riba koje je smrznuto na minus 18 stepeni, ne postoji bojazan - kaže Ćirković.

- Soljenje i mariniranje ne ubija ovog parazita.

Dosad se ovako nešto nije pojavljivalo u našoj zemlji, ni u regionu, a otkriveni su slučajevi zaraženih riba u Novom Sadu, Nišu, Grockoj i još nekim rečnim tokovima u Srbiji.

Ćirković kaže da su odmah po pronalasku novog parazita, u kom su učestvovali i naučnici sa Prirodno-matematičkog fakulteta, obavešteni i veterinarska inspekcija i klinički centri, kako bi se svi na vreme edukovali i pripremili za, eventulane, slučajeve zaraze.

Prof. dr Jovan Vukadinov sa Infektivne klinike Kliničkog centra Vojvodine rekao je da nijedan slučaj zaraze još nije zabeležen i preporučio, radi preventive, da se riba pre konzumacije dobro ispeče. Simptomi zaraze su zapaljenje želudačne slozokože, dijareja i povraćanje, mogu se pojaviti problemi i sa crevima, a jedini lek je hirurška inetervencija.