Sokovi od aronije kao lek

BRAT i sestra Goran i Gordana Stijepić, iz Modriče, posle dužeg razmišljanja su odlučili da se bave voćarstvom. Imaju zasad jabuka i aronije na dva hektra u obližnjem selu Garevac. Ove godine imali su rekordan rod, pa su se odlučili za preradu i proizvodnju sokova, džemova i rakije od tog voća.

- Na dva zasada imamo po 2.000 sadnica jabuka i aronije, sa kojih smo ove godine ubrali 15 tona jabuka i pet tona aronije. Pravimo sokove, čajeve i džem od aronije, zatim sirće, pekmez, sok i rakiju od jabuka. Sve se radi na prirodan način i bez bilo kakvih mašina i hemije - kaže Gordana, nosilac posla na pripremi gotovih proizvoda.

Pročitajte još: Aronija rodila, a kupaca ni na vidiku

Veliku pažnju, pored soka, privlači i džem od aronije, za koji Gordana ljubomorno čuva recept:

- To vam ne mogu reći, meni je bitno da je jedinstven i da ga kupci traže. Ono što je siguno, potpuno je prirodan i veoma zdrav, i pomaže u lečenju mnogih bolesti.

Za teži deo posla, kada su u pitanju proizvodi od jabuka, zadužen je brat Goran. U sezoni Stijepići angažuju i do 15 radnika.

- Prvo jabuke operemo, zatim ih isečemo i drobimo, i tako dobijamo gotov prirodan sok, koji se može odmah piti. Svi naši proizvodi su ekološki čisti, jer u njima nema veštačkih zaslađivača i šećera - naglašava Goran.

Svi ovi proizvodi ispitani su u Institutu za javno zdravstvo RS, gde je ustanovljeno da su prirodni i zdravi za upotrebu.

Stijepići, inače, planiraju proširenje zasada, i jabuka i aronije, ali prvo moraju da naprave hladnjaču za voće. Najbolja je, kako kažu, prodaja sa kućnog praga, mada Gordana ima svoj štand i na pijaci u Modriči.

Pročitajte još: STIŽE ARONIJA DO STRAZBURA: Propao pokušaj povratnika iz Švedske da počne organsku proizvodnju kod Uba

- Za naše proizvode najviše se interesuju ljudi koji rade u inostranstvu. Inače, na mom štandu na pijaci tegla džema od aronije staje dva evra, litar soka od aronije sedam, a tegla džema od jabuka pet evra. Zadovoljni smo prodajom, jer je ovo ipak prva sezona - zaključuje Gordana.

DOBILI PARCELE

STIJEPIĆI posebno zahvaljuju Poljoprivrednom gazdinstvu "Šerić" iz Garevca, koje im je ustupilo parcele na kojima su zasadili jabuke i aroniju. Porodica Stijepić je izbegla. U toku prethodnog rata morali su da napuste Skipovac kod Gračanice u Federaciji BiH i u Modriči su stvorili svoje novo ognjište.