Nema rakije bez drenje

BANjALUKA - Ko nije probao "drenju" kod Đure Pećanca, taj kao da u Drvaru nije bio. Ako želiš najbolju rakiju, idi kod Đure i tamo probaj "drenju po propisu". Ovako meštani obaveštavaju sve ljude namernike koji dođu u Drvar i raspituju se za rakiju drenju.

Ekipa "Novosti" uputila se odmah prema kući Đure Pećanca (66) da proveri kakva je to "drenja po propisu". Pronašli smo domaćina kako nadgleda proizvodnju pekmeza u svom domu i kako se sprema za nadaleko poznatu manifestaciju "Dani drvarske drenjine", koja će biti održana 14. oktobra po 16. put.

- Ja sam prohodao ispod drenjine. Čitav život pravim rakiju i proizvode od ovog božanskog ploda. Sve što znam naučio sam od đeda Sime i od oca Gojka, a danas ja učim svoju decu i unučad - počinje Đuro priču za "Novosti".

Kaže da za rakiju nema boljeg recepta od zrele drenjine i dobrog kotla. Rakija od drenje je, naglašava, lek i afrodizijak. Kad trzneš čašicu, oko srca ti je odmah toplije, a život nekako lepši i veseliji - objašnjava Đuro.

- Ispekao sam do sada hiljade litara "drenje". Gradiram rakiju čim je probam. Nema kod mene instrumenata. Pobeđivao sam i na takmičenjima u gradiranju, ali i na mnogim sajmovima po Srpskoj i šire odnosio nagrade za najbolju "drenju" - kaže Đuro i dodaje da godišnje pobere oko tri tone drenjine.

Ponosan je ovaj veseli čovek na svoju rakiju, na voćnjake, raduje se svakom plodu, ali ga boli nepravda, jer "drenja" nije zaštićena kao brend Drvara.

- Sramota je da i danas nakon toliko godina drenjina nema pravi status. Da joj govore da je divlja voćka. A pitam ih ja, je li aronija domaća voćka - ističe Đuro.

OSNIVAČ

ĐURO Pećanac osnivač je "Dana drenjina" u Drvaru i osnivač Udruženja "Drenjina". Poznat je izlagač i proizvođač širom regiona i nema privrednih sajmova gde se nalaze štandovi sa rakijom a da i on nije prisutan!