DOMAĆICE U RS: Isplati se praviti zimnicu

UPRKOS činjenici da su u Srpskoj temperature i dalje letnje, iskusne domaćice ne daju se omesti, već uveliko spremaju specijalitete za predstojeću zimu. Kao i obično, na trpezama širom Srpske dominiraće ajvar i kiseli kupus, tim pre što je prethodna godina bila izuzetno rodna kada je povrće u pitanju, a posebno crvena paprika roga, kažu, za "Novosti", u Uniji potrošača Republike Srpske.

- Ove zime, za razliku od prethodne, i te kako se isplati kod kuće praviti zimnicu. Godina je bila izuzetno rodna, pa su i cene vrlo prihvatljive i za one sa skromnijim primanjima. Svakako, u ovom mesecu najbolje je rodila crvena paprika roga, dok je u avgustu to bio slučaj sa paradajzom - rekao je, za "Novosti", sekretar Unije potrošača Republike Srpske Dragovan Petrović.

On napominje da povrće u proseku, u jednom domaćinstvu čini oko 21 odsto ishrane, a u zimskom periodu i do 27 odsto.

Na pijaci u banjalučkom naselju Lazarevo reporteri "Novosti" uverili su se u tvrdnje Unije potrošača. Cena crvene roge, koja je najzastupljenija u zimskim specijalitetima kreće se od 1,30 do 1,50 KM, u zavisnosti od toga da li je reč o kupovini na kilo ili "na veliko", odnosno na gajbu.

- Paprike mi najbolje "idu", kako roge tako i babure - kaže prodavačica Jelisaveta M. - Većinu povrća, ali i voća, pretežno plave šljive prodam na veliko, na gajbu, ali poneko, mada ređe, traži i na kilogram. To valjda zavisi od toga kolike su potrebe domaćinstva. Ali evo već pet dana nisam prodala ama baš ništa na kilo, sve na gajbu ili vreću - kaže naša sagovornica.

Babura kod Jelisavete kreće se od 1,10 na gajbu do 1,50 na kilo. Gajba plave šljive iznosi 10 KM, a teži oko 9,5 kg, paradajz je i dalje simbolične cene - 1 KM po kilogramu na veliko, patlidžan je 70 feninga na veliko, a vreća krastavčića od 3 kg iznosi 7 KM. Vreća kupusa od 10 kg je 5 KM. Ljute papričice koje važe za delikatese koje se samo u malim količinama mešaju u ajvar su i najskuplje. Cena jednog kilograma je 3 KM!

CENE NA PIJACI

*babura - 1,10 KM po kg na gajbu

*paradajz - 1 KM po kg na veliko

*šljive - 10 maraka gajba od 9,5 kg

*patlidžan - 70 feninga na veliko

*krastavci - 7 KM vreća od tri kg

*kupus - 5 maraka vreća od 10 kg

*ljute papričice - 3 marke za kilogram

CENE NA RAFOVIMA

*Kiseli krastavci 720 grama - 2,3 KM

*Kisele paprike 720 grama - 3,5 KM

*Feferone 720 grama - 3,8 KM

*Ajvar 720 grama - 3,5 do 5,5 KM

*Cvekla 720 grama - 2,8 KM

*Sok od paradajza 1 litar - 2,9 KM

Mešana salata 720 grama - 3 KM