U čast hleba i žita

NA njivama oko Subotice žetva pšenice gotovo da je na samom kraju, te se na poljima vide samo strnjika i urolana, balirana slama. Nepokošena je ostala samo parcela u ataru subotičkog sela Đurđin, kod Crkve Svetog Josipa Radnika, koja je čekale najbolje risare.

Najiskusnije žeteoce dočekali su domaćini Gabrijel i Snežana Kujundžić, sa tradicionalnom rakijom dobrodošlice i uz zvuke tamburice, jer je ris jedan od svečanih trenutaka Dužijance, svetkovine u čast hleba i žita koju organizuje Udruženje bunjevačkih Hrvata.

Pre svakog posla, kao što je red, treba se dobro založiti, a na meniju risarskog doručka je samo ono što je na salašu napravljeno - domaća bela slanina, luk i domaći hleb, koje u velikim pletenim korpama raznose devojke u bunjevačkoj nošnji, dok u glinenim posudama služe domaće kiselo mleko. Sedi se na balama slame, koje su poslužile i kao trpeza.

Risari su uzeli kose u ruke, a Timea Horvat, zamenica gradonačelnika Subotice, zvonom je dala znak da ris može da počne. Ove godine se takmičilo 28 žetelačkih parova iz Srbije, Mađarske i Hrvatske, a prvi put su se nadmetala i deca.

Pobednici ovogodišnjeg risa su Stipan Kujundžić i Ruža Juhas, neprikosnoven risarski par. Iako su oboje već u osmoj deceniji, iza sebe su ostavili upola mlađe takmičare. Za svega nekoliko minuta parcelu veličine 10 puta 12 metara su pokosili, slamu skupili u krstine, pograbljali njivu i mahnuli žiriju da su završili posao.

- Zna se da risara prati risaruša, a ostale takmičare su izgleda pratilje juče dobro izmorile. Mene je Ruža pustila da se odmaram i zato je pobeda tu - u šali kaže Kujundžić. - Mladi se boje sunca, a ne razmišljaju da je po suncu lako kositi. Mnogo je teže kada je vlažna zemlja, kao sada, kada je i sama stabljika žita vlažna.

Ruža Juhas i Stipan Kujundžić, Foto J. L.

Takmičenje risara je jedna od najpopularnijih manifestacija koja se u Subotici održava više od pola veka.

- Divno je videti da učestvuje mnogo dece, ne samo iz Vojvodine, već i iz okolnih zemalja, jer cilj i jeste negovati tradiciju, očuvati je i preneti na buduće generacije - rekla je zamenica gradonačelnika Timea Horvat.

AMBASADOR NA DORUČKU NA SLAMI

Doručak na slami bio je neopisiv događaj i za ambasadora Hrvatske Gordana Bakotu.

- Vraćamo se na neki način u prošlost. Cela manifestacija je veoma bitna simbolika koju treba sačuvati, kao i sve žetvene svečanosti. Potrebno im je dati i novu dimenziju turističke atrakcije, što bi izazvalo veliko interesovanje turista i iz Hrvatske - smatra Bakota.