Jug Srbije kao Mediteran

NAJMIRISNIJE polje trenutno je u podnožju Suve planine, u ataru sela Tamnjanica gde se na 200 hektara prostiru plantaže ruža, lavande i smilja. Berba ruže privodi se kraju, a za koji dan treba da se počne sa košenjem lavande i smilja. Ova godina "kasni" desetak dana, jer su kiše usporile cvetanje, ali je miris jednako opojan, a prizor podseća na neke mediteranske predele.

PROČITAJTE JOŠ - Iz smilja cede profit i čekaju turiste

Komšije Bugari poznati su uzgajivači ruža već decenijama, a u našu zemlju ruže se gaje samo kao ukras. Pionirski pokušaj da mirisna ulja ruže uzgajaju na jugu Srbije pokrenuli su Nišlijka Ljiljana Petrović i Slovenac Gorazd Cuk sa svojim kooperantima.

- U proseku je potrebno tri tone ruža za litar ulja, ali ova godina nije bila povoljna, pa će biti potrebno i 5 tona - kaže Gorazd, i dodaje da će se sve ubrane ruže i prerađivati u Tamnjanici, jer su sagradili specijalne destilatore.

Uzgajanje ruža deluje primamljivo, ako se zna da je cena ulja za litar na tržištu oko 24.000 evra, ali...

- Nas dvoje možemo za 20 minuta da uberemo dva kilograma latica. Nije težak posao, ali se treba paziti, jer ruže imaju bodlje tako da treba biti pažljiv. Moramo brati u paru, jer je nezgodno prići ruži sa svim strana - objašnjavaju tehniku branja Marina Kurtić i Zoran Manić.

Polja podno Suve planine

Ruže počinju da se beru sa prvim sunčevim zracima, a berba se prekida već oko 11 časova, jer posle toga ruža zbog sunčeve toplote krene da isparavaju esencijalna ulja.

Ulje ruže, koje je nezamenljivo u kozmetičkoj industriji, sve je traženije, pa u Tamnjanici planiraju da dupliraju površine.

- Godinama su ova polja bila zapuštena i već je počela da ih prekriva šuma, a sada imamo najlepše i najmirisnije prizore. Bilo je mnogo muka dok smo otkupili i objedinili parcele, trebalo je obezbediti vodu za navodnjavanje, i sve što je potrebno za plantažu i preradu, ali ne odustajemo - kaže Ljiljana Petrović, koja je iz menadžerskih voda zaplovila u poljoprivredu.

PROČITAJTE JOŠ - Rtanj: Potraga za samoniklim lekovitim biljem

MED

PLANTAŽE u Tamnjanici gode pčelama, jer smilje daje polen, a lavanda nektar i sprečava širenje bolesti, tako da su idealna kombinacija.

CENE

CENA ulja matičnjaka je 900 evra, smilja od 200 do 400 evra, a lavande od 60 do 140 evra.