Pravi pića od bogatstva Radan planine

NjENI likeri i rakije od šumskog voća i lekovitog bilja lako pronalaze put do kupaca. Iako je pre više desetina godina iz hobija počela da spravlja ova pića, Slobodanka Simić (73), u Kuršumliji poznata kao Dana, odlaskom u penziju počela je aktivno da se bavi proizvodnjom likera i rakija za koje poslednjih godina osvaja brojne nagrade.

- Osim što sam dobila deset zlatnih medalja i tri zlatne plakete za kvalitet svojih likera i rakija, posebno mi je drago što mi je 2017. dodeljeno priznanje "Dama godine" za ovaj region, ali i što sam maja meseca ove godine dobila zlatnu medalju na Sajmu u Nišu među brojnim izlagačima pića iz zemlje i inostranstva - kaže, za "Novosti", Slobodanka.

LEKOVITO bilje, kaže, poznaje odmalena. Rođena u podnožju Radan planine, u selu Dragi Do, poznatom po rudniku dragog kamenja, zlata i srebra, gde postoji više od 500 vrsta lekovitog bilja, među kojima ima i endemskih vrsta, ističe da joj je cilj bio da sačuva od zaborava šumsko voće i lekovito bilje. Zato je u početku, još dok je radila u "Dunav osiguranju" gde je i stekla penziju, likere i rakije proizvodila samo za poznanike i prijatelje.

PROČITAJTE JOŠ - Rakija dobila svoj dom

- Kako je s vremenom bivalo sve veće interesovanje za moje proizvode, odlaskom u penziju počela sam da proizvodim pića u većim količinama i za prodaju - pojašnjava vredna Dana, koja je do sada učestvovala na više od 50 sajmova u zemlji i inostranstvu.

POSEBNO ponosna na činjenicu da su njena pića potpuno prirodna i bez veštačkih aroma, Slobodanka objašnjava da likere i rakije proizvodi na porodičnom imanju u selu Mačkovac nedaleko od Kuršumlije, dok proizvode uglavnom prodaje na sajmovima.

- Pošto su moji likeri i rakije dekorativni, mnogi ih kupuju da ih poklone prijateljima, strancima ali i našim ljudima u inostranstvu, tako da se često dešava da porudžbine prosleđujem i putem pošte - pojašnjava ova vredna i uspešna žena koja je razvila svojevrstan biznis zahvaljujući svojoj dovitljivosti, ali i poznavanju lekovitog bilja i šumskog voća.

UKUSNO I LEKOVITO

DOK objašnjava da su likeri pića žestokog i slatkog ukusa koja se piju pre obroka i koja pomažu pri varenju i podstiču apetit, Slobodanka ističe da likere proizvodi od više vrsta lekovitog bilja - aronije, borovnice, drenjina, trnjina, crnog gloga, ljubičice..., kao i rakije od kojih je, kako naglašava, više vrsta sa lekovitim svojstvima.