Rezanci kao bakini

IDEJA joj je bila da potrošačima ponudi ukus pravih domaćih testenina. Baš onakvih kakve su bake pravile. Sanja Milosavljević je firmu "Moje gnezdo" osnovala u januaru 2016. U početku je bilo dosta izazova i nije bilo lako osvojiti tržište, jer se u Srbiji do tada nisu proizvodile i pakovale domaće ručno rađene testenine. Ali tek godinu kasnije, već razmišlja o proširenju kapaciteta.

- Bila sam uporna, nisam odustajala na svakoj prepreci i danas moj asortiman obuhvata taljatele, široke rezance, rezance za supu, mašnice i kore za lazanje - počinje priču preduzetnica Sanja Milosavljević, vlasnica porodične radionice.

Pre samog odlaska u APR i registracije firme Sanja je istraživala potrebe tržišta, proučavala pravila, propise i zakone...

- U tome mi je dosta pomogla Privredna komora Srbije i druge asocijacije koje podržavaju razvoj preduzetništva u Srbiji. Redovno sam odlazila na seminare, obuke, okrugle stolove, B2B sastanke koji meni kao preduzetnici mnogo znače jer imam mogućnost da dosta naučim, ali i proširim mrežu potencijalnih saradnika - ističe Sanja Milosavljević. - Glavna ideja je bila da ponudim kvalitetan proizvod koji se izrađuje ručno i postepeno, koji ima ukus hrane kakvu su nam pravile mame i bake i koji se proizvodi od sirovina domaćeg porekla. Volim da kažem da u testenine prenosim ljubav koju imam prema hrani i toplinu prošlih vremena koju prenosim rukama.

U poslu je, kaže, najvažnije da ne budete sami sebi prepreka i kočnica u razvoju poslovanja. Potrebno je dosta truda i vremena da postavite posao na zdrave osnove kako biste mogli da planirate sledeće korake, bilo da je u pitanju osvajanje novog tržišta ili proširenje asortimana. Naravno, treba vremena kako biste pratili novine na tržištu, konkurenciju ali i nove zakone i propise, ističe vlasnica firme "Moje gnezdo".

- Želim da se povežem sa inostranim partnerima i da izvozim proizvode, u čemu mi pomaže i Evropska mreža preduzetništva, koja u Srbiji funkcioniše pod okriljem Privredne komore Srbije, i da predstavim testenine "moje gnezdo" na nekom od sajmova hrane u regionu - kaže Sanja Milosavljević.

NEMA ADITIVA

SANjA Milosavljević objašnjava da joj je trebalo dosta vremena da ljudima predoči sve prednosti visokokvalitetnih i funkcionalnih testenina "Moje gnezdo" koje ne sadrže aditive, konzervanse, soli, šećere, niti veštačke boje.

U narednom periodu Sanja planira da proširi proizvodnju kako bi podmirila potrebe tržišta, jer je potražnja za domaćom testeninom i proizvodima firme "Moje gnezdo" sve veća.