Ekonomija

Unesko štiti sjenički sir

M. N.

25. 10. 2016. u 20:34

NAČIN pripremanja sjeničkog sira mogao bi se uskoro naći na Uneskovoj listi nematerijalnog kulturnog nasleđa i bio bi pod zaštitom UN. Cilj je da se ovaj proizvod zaštiti od zloupotreba i falsifikata

Унеско штити сјенички сир

NAČIN pripremanja sjeničkog sira mogao bi se uskoro naći na Uneskovoj listi nematerijalnog kulturnog nasleđa i bio bi pod zaštitom UN. U saradnji sa Etnografskim institutom u Beogradu, kandidaturu sjeničkog sira za listu Unesko pripremila je laboratorija Regionalnog centra za razvoj poljoprivrede i sela u Sjenici, a razmatranje sjeničke aplikacije planirano je već za decembar.

Pomoćnik predsednika opštine Sjenica Mustafa Baltić kaže da će korist od ovog "projekta" biti velika.

- Cilj nam je, pre svega, da ovaj proizvod zaštitimo od zloupotreba i falsifikata i sprečimo njegovo nestajanje utapanjem u industrijske i nekvalitetne sireve - kaže Baltić.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Novosti android aplikacija Novosti iOS iPhone aplikacija

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal