Meso ne menja cenu

DOK se svuda u komšiluku nižu poskupljenja na stočnim pijacama, u Srbiji poluprazni džepovi građana drže cene pod kontrolom. Kilogram "žive vage" stoke poskupeo je i do 70 odsto u Republici Srpskoj, ali zbog slabe kupovne moći i osetnog smanjenja prodaje mesa, u našim trgovinama sada nema promena. Loša vest je što ni nas neće zaobići veće cene, jer klaničari tvrde da su bez obzira na besparice, poskupljenja neizbežna ovog leta.

Kilogram tovljenika u Srbiji trenutno se kreće od 180 do 195 dinara i za oko 20 odsto je povoljniji nego pre par meseci. U vodećim trgovinskim lancima tvrde da zasada nema najava poskupljenja svežeg mesa. Prethodne godine u ovo vreme, došlo je do velikog skoka cena svih vrsta mesa, kada je u maloprodaji kilogram svinjskog buta u jednom trenutku dostigao i 600 dinara, junetina 800, a pilećeg mesa bezmalo 400 dinara. Zbog slabog prometa te vrste mesa kasnije su vraćene nazad.

- Procene su da neće doći do poskupljenja mesa i žive stoke, a glavni razlozi su niska kupovna moć potrošača i drastičan pad izvoza čak i u zemlje CEFTA regiona - tvrdi Nenad Budimović, samostalni savetnik Privredne komore Srbije PKS.

- Domaća proizvodnja je u potpunosti dovoljna za naše tržište. Cene tovljenika trenutno su za petinu povoljnije nego početkom godine, kada su dostizale i do 240 dinara. Izvoz junećeg mesa kvaliteta "baby beef" je svega oko 600 tona u EU, iako je naša kvota višestruko veća i iznosi 8.800 tona.

Budimović napominje i da svinjsko meso ne može da se izvozi zbog vakcinisanja protiv kuge svinja, a pileće meso zbog još uvek neusaglašenog monitoringa na salmonelozu. Tendencija je da se smanjuje potrošnja mesa po stanovniku. To potvrđuju i u industrijama mesa, ali i manjim klanicama.

- Period nakon praznika obeležila je mala tražnja svežeg mesa, pa u narednim danima očekujemo kratkoročan pad cena žive stoke - kažu u novosadskoj "Neoplanti". - S obzirom na očekivanu buduću potrošnju, ponudu tovljenika i trendove koji su već sada zabeleženi u Evrope, gde je zabeležen skok cena buta i plećke za 0,6 evra, verujemo da je tokom leta rast cena mesa neizbežan.