Lesovačka pljeskavica za Ginisa

PLJESKAVICA koju su naočigled više stotina posmatrača napravili Goran Todorović (44) i Ivan Đorđević (33), mesari i roštiljdžije iz leskovačke Kompanije MK za dva kilograma je teža od prošlogodišnjeg rekorda i sa 51 kilogram definitivno je najteža „pljeska“ na svetu. Prečnik pre polučasovnog pečenja bio je metar i po da bi na kraju dobila oblik od lepih 127 centimetara. Kao i sve prethodne „ginisovke“ posvećene u znak sećanja na legendarnog roštiljdžije Novice Stankovića Šaponje i ova je završila kod publike i štićenika Gerontološkog doma u Leskovcu.

Puno mesa i veštine bilo je potrebno da bi se ispekla ova pljeskavica. Gotovo pola sata majstori Goran i Ivan su je oblikovali a još toliko je bilo potrebno za pečenje. Znaju dobro šta rade jer im nije prvi put. Pre tri godine takođe su napravili pljeskavicu za Ginisa, tada od 42 kilograma.

- Čekamo sledećeg izazivača ko će nas nadmašiti a onda povećavamo ulog - preti Goran koji nam otkriva da su sami pripremali roštilj meso od koga su napravili slavnu pljeskavicu.

Najviše su se znojili kod okretanja pljeskavice jer ne sme da pukne. Ne zna se ko je u tim trenucima bio napetiji, majstori ili publika. Onda, tuš, pa urnebesno gruvanje trubača Božidara Nikolića Donje.

- Pre tri godine mislio sam da smo na nebu i da ne možemo više od toga. Ali vidite da je sve moguće i idemo dalje - kaže Ivan Đorđević koji je neumorno nastavio da publici deli pljeskavicu zajedno sa lepinjom od 26 kilograma koji su ispekli u UMIPEKU. - Oborili smo još jedan rekord večeras, u brzini kojom je pojedena ova pljeskavice. Nestala je brzinom svetlosti.