Zdravo mleko sa rafova
21. 02. 2013. u 13:58
Građani u neodoumici. Stručnjaci: Proveriti i ostale namirnice. Trgovci: Povukli smo zatrovane količine. Inspektori: Proveravamo prodavnice
APSOLUTNO svi inspektori Ministarstva poljoprivrede od četvrtka su na terenu i kontrolišu da li je sprovedena naredba o povlačenju iz prometa mleka za koje se sumnja da ima povišeni nivo aflatoksina, tvrdi Senad Mehmetović, državni sekretar ovog ministarstva. Stručnjaci apeluju na sve nadležne organe da širom „otvore oči“ i hitno pojačaju kontrolu i ostalih namirnica životinjskog porekla, a nadležni uveravaju da je mleko koje je ostalo na rafovima zdravo.
Ministarka zdravlja Slavica Đukić Dejanović izjavila je u četvrtak da se u prodavnicama, nakon povlačenja određenih količina mleka sa nedozvoljenim količinama aflatoksina, nalazi zdravo mleko, zdrava hrana, i da nema opasnosti po zdravlje, niti razloga za paniku.
- Ipak, svi oni koji ne veruju, neka sačekaju rezultate superanalize iz Holandije naredne nedelje - dodala je Slavica Đukić Dejanović. - Povučena su sva mleka koja su prešla granicu od 0,05 mikrograma aflatoksina po kilogramu. Ispituju se i svi proizvodi životinjskog porekla, i to kontinuirano, kroz redovnu kontrolu. Znači, ispravno je sve ono mleko koje nije povučeno.
S obzirom da je kontaminirana stočna hrana uzrok povećane doze aflatoksina M1 u mleku, poljoprivredna inspekcija započela je ponovnu kontrolu kukuruza u javnim skladištima Direkcije za robne rezerve.

- Ministarstvo će tražiti da kukuruz iz robnih rezervi bude upućen proizvođačima za koje se utvrdi da im je stočna hrana neispravna - tvrdi Senad Mehmetović. - Stručna radna grupa koju smo formirali će izraditi i dostaviti farmerima uputstvo za postupanje u ovoj situaciji.
Vodeće trgovinske kuće u Srbiji su, kako same kažu, istog dana, kada je Uprava za veterinu objavila spisak spornih mleka povukle sve kontaminirane količine.
- Iz svih prodajnih objekata mleko iz spornih serija je povučeno iz prometa odmah po objavljivanju podataka, odnosno u sredu popodne i u četvrtak rano ujutru - kažu u „Delezu“, u okviru koga posluju trgovinski lanci „Maksi“ i „Tempo“.
I u „Merkatoru“ tvrde da se pridržavaju svih uputstava nadležnih isnstitucija.
- Nakon što je Uprava ministarstva poljoprivrede za veterinu objavila spisak uzoraka mleka šest proizvođača u Srbiji za koje se sumnja da sadrže povišeni nivo aflatoksina, povukli smo te proizvode sa svojih rafova - ukazuju u tom trgovinskom lancu.
Skoro četrdeset proizvoda mleka povučeno je iz prodaje, međutim, i stručnjaci i građani pitaju šta ćemo sa svim ostalim namirnicama animalnog porekla, koje, takođe, nisu „imune“ na kancerogene sastojke iz kukuruza.
- Građani u Srbiji su sa pravom uznemireni, jer nemaju prave informacije o bezbednosti hrane! Mogućnost da se aflatoksin pojavi, osim u mleku i mlečnim proizvodima i u ostalim osnovnim životnim namirnicama, kao što su mleko i jaja svakako postoji - upozorava Željko Brozović, sekretar Udruženja za poljoprivredu Privredne komore Srbije. - Nadležni moraju da znaju da nije samo mleko rizični proizvod i da je opsežna kontrola neophodna. Naravno, i za ovo ima leka. Postoje preparati, koji se koriste u fazi prerade stočne hrane. Na taj način može se neutralisati prisustvo aflatoksina i dovesti na nivo propisan zakonom.
I profesor Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu Mihajlo Ostojić kaže da je zdravlje ljudi ugroženo.
- Dovoljno je tri do četiri dana da se promeni ishrana stoke zdravom hranom i da se eliminiše prisustvo aflatoksina u mleku - naglašava Ostojić. - Pitanje je šta je od ostalih namirnica bezbedno, a šta ne.
Ima i onih koji smiruju situaciju i navode da se oko aflatoksina digla veća prašina.
- Situacija je daleko od alarmantne, jer i ove povećane količine, tek višegodišnjim unošenjem mogu da izazovu zdravstvene probleme - ističe dr Dragan Jajić, sa Veterinarskog fakulteta u Novom Sadu. - Analize Poljoprivrednog fakulteta pokazale su da u kukuruzu, u proseku, ima 128 mikrograma aflatoksina po kilogramu. U silaži je otkriveno 117, a u gotovoj smesi hrane za krave muzare, u proseku, 20 mikrograma po kilogramu. - Za ishranu jedne krave, potrebno je osam kilograma koncentrata dnevno, a to, u našem slučaju, znači 160 mikrograma aflatoksina po kilogramu. Ako krava daje 20 litara mleka, u litru mleka može da bude od 0,024 do 0,49 odsto aflatoksina.
“IMLEK“: POTROŠAČI PIJU DOBRO MLEKO

Evropa je takve standarde uvela, tvrdi direktor „Imleka“, da bi se zaštitila od uvoza mleka u prahu, putera i drugih proizvoda iz Argentine, sa Novog Zelanda.
- I kod njih sada postoje povećane koncentracije, ali oni to ne objavljuju - navodi Petrović. - Vi mislite da je u Mađarskoj drugačije, mislite da je hektar kukuruza na granici dao zaražen kukuruz, a onaj preko puta nije?! Mora se zaista pristupiti tome realno i ozbiljno.
Petrović naglašava da su dobijeni rezultati analize mleka dosta neprecizni i da metode imaju odstupanja od čak „plus, minus 15 odsto“. On se pita, kako je moguće da se utvrde neke koncentracije supstance milionitog dela kilograma tako jednostavno i brzim metodama.
TESTIRANjA I KOD KOMŠIJA
ČELNICI ministarstava poljoprivrede i zdravlja odlučili su nakon sastanka sa domaćim proizvođačima da kratkoročno obustave proizvodnju i distribuciju mleka u Crnoj Gori, saopštio je Petar Ivanović, ministar poljoprivrede. On je poručio da nema razloga za paniku, da je takva odluka donesena iz preventivnih razloga do završetka analiza, a radi očuvanja zdravlja stanovništva.
- Analize mleka domaćih proizvođača biće završene za tri dana - tvrdi Ivanović. - Za sada obustavljamo proizvodnju, a zabranili smo i izdavanje svih uvoznih dozvola, kako za mleko tako i za koncentrat.
Makedonska Agencija za hranu i veterinarstvo saopštila je u četvrtak da je od uvezenog mleka iz Srbije, sporna samo određena količina tog proizvoda, beogradskog proizvođača „Imlek“.
Dodatnom analizom uzoraka potvrđeno je prisustvo nedozvoljene količine aflatoksina kod stočne hrane i mleka sa farme u Posavini, potvrđeno je u četvrtak „Novostima“ u Upravi za inspekcijske poslove Republike Srpske.
Profesor Jajić ukazao je i da u Sjedinjenim Američkim Državama, ali i celoj Južnoj Americi, Africi i dobrom delu Azije, naime, dozvoljena količina aflatoksina je 10 puta veća.
- Mnoge zemlje, tropskog pojasa „sanjaju“ da imaju ovakav procenat aflatoksina od 0,05 mikrograma po kilogramu koji je nama napravio probleme.
DIKI
21.02.2013. 16:24
Dobićemo mi to mleko nazad u obliku sira sa enormnom koncetracijom otrova. Neće oni baciti mleko, nisu ludi. Pošto su kazne nikakve mogu da nas truju do mile volje. I trovaće nas, ne sumnjam. A možda je to i cilj.
Dosta bre sa propagandom zutog kartela!!!!!
@ivan grozni - Sta znaci pomraceni um....covek bi i otrov popio samo zato sto je protivnik DS/a....napred,ali aflatamin je vitamin u odnosu na tvoje stranacke ljubimce koji su izgubili 4 rata od 1991/ve godine,rasturili drzavu i ovo drustvo do kraja...jos 93/ce smo govorili da se posle Milosevica i Seselja necemo 50 godina oporaviti!
@ivan grozni - Matija, samo da vas izdajnika nije bilo nijedan rat nebismo izgubili i sve bi bilo drugacije.
@ivan grozni - Pa evo nas "izdajnika"sad nema....objavite rat i pobedite...mi cemo vam davati podrska iz pozadine:)Nijedan rat ne biste izgubili ,samo da ste razmisljali onom glavom na ramenima i prihvatili z4 i Rambuje...sve bi bilo drugacije.
Komentari (45)