Sve manje mesa na trpezi

M. SPASENOV

28. 09. 2011. u 20:58

Dok građani Evropske unije godišnje troše 75 kilograma mesa, u Srbiji samo 34 kilograma. Proizvodnja stalno u padu, a obori sve prazniji. Na meniju najčešće najjeftinija piletina

NA trpezi građana Srbije meso je prava retkost. Nekada smo prosečno godišnje trošili čak 65 kilograma mesa, a sada samo 34 kilograma. U Evropi prosek je 75 kilograma. Najgore je, ipak, to što nam je na meniju najčešće pileće ili svinjsko mesao, dok je kvalitetnije i skuplje juneće ili teleće u tanjiru uglavnom za pojedine praznike.

Godišnje broj grla opadne za tri do četiri odsto, a proizvodnja mesa je sa 600.000 tona pala na 450.000 tona. Početkom prošle godine u odnosu na isti period 2009. godine, broj goveda je za gotovo 64.000 grla bio manji, odnosno 6,4 odsto, a u štalama je i 25.200 manje krava i steonih junica.

Obori su u istom periodu ostali bez skoro 143.000 svinja, kao i 519.200 krmača i suprasnih nazimica. Kod živine se registruje najveći pad proizvodnje od čak 11,7 odsto. Srbija zaostaje i po potrošnji mleka za evropskim zemljama. Prosečno godišnja svaki stanovnik popije oko 56 litara, dok je u Evropi prosek 86 litara.

STOČNI FOND U ODNOSU na prosek iz devedesetih godina, Srbija sada ima za 20 odsto manje goveda, svinja za 22 odsto, ovaca za 26, a živine za 22,7 odsto. Najgora situacija je kod priplodne stoke. U odnosu na 1990. godinu broj krava i steonih junica manji je za 28 odsto, a krmača i suprasnih nazimica za čak 60 odsto.

- U svim razvijenim zemljama učešće stočarstva u poljoprivredi je veoma veliko - kaže dr Drago Cvijanović, direktor Instituta za ekonomiju poljoprivrede. - Dok je kod nas taj procenat 40 odsto, u Belgiji je čak duplo veći. Trebalo bi registrovati komparativne prednosti određenih područja i shodno tome usmeriti podršku države. Uz povećanje broja grla, potrebna je i jača veza poljoprivrednika sa mlekarama, mesarama, jer tržište traži kontinuitet i kvalitet u snabdevanju. Naravno, uz ozbiljnu kontrolu. Takođe, treba uspostaviti paritete u proizvodnji mesa i mleka, kako bi se izbegle situacije poput onih da svinjsko meso bude na nivou pilećeg.

Prema njegovim rečima, neophodno je i da država maksimalno zaštiti domaću proizvodnju od trgovačkog lobija, koji uvozom jeftinijeg i nekvalitetnijeg mesa dovode srpske proizvođače u neravnopravan položaj.

- Stočarstvo je izuzetno ozbiljna proizvodnja i za njeno oživljavanje potrebno je od tri do pet godina - ističe dr Cijanović. - Država daje onoliko koliko ima, a u ovom trenutku je to skromno. Iskorak je napravljen poslednjih godinu dana kada su određena sredstva preusmerana u stočarstvo.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Komentari (17)

nesa inzenjer

28.09.2011. 21:29

Ako sam dobro shvatio suštinu članka, za loše stanje na trpezi su krivi sami potrošači. Sram ih bilo, jer ne kupuju preskupo meso, i što ga ne jedu više. A država se toliko trudila da uveze za nas što više mesa. I da se ugrade u cenu svi porezi, prirezi, carine, takse... da ono bude što skuplje. A, mi tako. Sram vas bilo, potrošači!

covek1969

28.09.2011. 21:52

U Srbiji se jede samo svinjetina,teletinu retko ko jede,van Bg retko gde i moze da se kupi.Danas ni najveca sirotinja nece da radi na selu.Radije ce trpeti gladni i hraniti se po pekarama,ali zemlju Nece da pipnu jer se ne isplati-kazu.Do1990 se normalno radilo na selu,narod je bio srecan,zdrav,sad su svi pobegli u grad a stariji su ili umrli ili ne mogu vise da rade.Mladi samo kukaju,a posla ima na pretek samo treba raditi.Srbija je narasla u korov.Nije jos prava kriza,treba sve jos da poskupi

Predrag Zdrale

29.09.2011. 05:04

Nema stoke zato sto srbi ne upotrebljavaju steroide koji za 6 meseci naprave od teleta arnolda svarcenegera. Takva su goveda u belgiji. Evropa nam prodaje taj otrov od mesa a nas seljak i poljoprivrednik se ucenjuje i srozava tako da se ne isplati ni da gaji stoku sem za svoju decu i unucad. Znate li vi koliko godina treba da se dobije kvalitetno prirodno meso? Najbolje koje sam ja do sad probao je bilo staro 14 godina a posle klanja je provelo 3 meseca u hladnoj sobi da smeksa. Sve to ima cenu.

krastavac

29.09.2011. 09:40

moj kolega je nakon završetka škole poče sa malom farmom krava a sad se ubija od posla, ima posla ako hoćeš da radiš. Najbolji su mi oni što kažu "nisam ja učio školu da bi to radio" pa onda sedi gladan pametnjakoviću.

nikola

29.09.2011. 11:20

Gospodin Cvijanovic je lepo izlozio glavnu prolblematiku koja je vezana za stocni fond. Nasa poljoprivreda jeste dozivela kolaps padom broja grla iz godine u godinu, ali poslednje akcije ministarstva poljoprivrede i uvoz grla i steonih junica koje sam video iz novine daju optimizam

ivica

29.09.2011. 11:29

Konacno je neko u ministarstvu poljoprivrede primetio da fokus sredstava treba da ide u stocarstvo na taj nacin dize se i prehranbena i industrija ( misli se na mleko i meso ) i podstice proizvodnja. Ne mozemo imati zdravu poljoprivredu i dobar udeo pomenute poljoprivredne proizvodnje u GDP be jacanja stocnog fonda. Podrzavam svaku inicijativu koja ide u tom smeru jer ne bih zeleo da ponovo dodjem u situaciju da kupujem alpsko mleko po ceni od 151 din

toma ilic valjevo

29.09.2011. 11:41

Sve sto se desavalo na prostorima ove drzave u proteklih godina reflektuje se kroz cene hrane. Dok su drzave u okruzenju radile na jacanju stocnog fonda mi smo se borili fizicki da prezivimo. Medjutim vreme je da pocnemo da se okrecemo agraru i poljoprivredi, ako ne mozemo da privucemo jake igrace teske industrije onda bar mozemo da ardimo ono sto je do nas. Skoro sam cuo projekciju da ako bi krave u proseku u Srbiji davale 1 litar mleka vise nego sto daju da bi to ivecalo nas GDP za 50 miliona

sarkozzyy

29.09.2011. 11:52

Ceo sistem treba da pociva na dobro uredjenom trgovinskom lancu izmedju ljudi koji gaje stoku , mesara i mlekara, izvoznika, trgovinskih lanaca itd. Samo medjusonim konsolidovanim interesom gde je drzava posrednik mozemo da obezbedimo snadbevenost i stabilnost trzista. Mehanizam poljoprivrednih kredita nije losa stvar jer povezuje ljude koji jedni od drugih direktno zavise i obezbedjuje priliku za vecu proizvodnju, izvoz, plasman.

Sofija

29.09.2011. 14:08

Srbija je agrarna zemlja gde je2 miliona ljudi direktno ili indirektno vezano za poljoprivredu i to najvećim delom proizvođačko –prerađivačku ( meso i mleko ). Ako hoćes da povećavaš proizvodnju ulaži u stočni fond.

Milica S.

29.09.2011. 14:10

Ko god se malo prošetao ovom našom napaćenom zemljom video je da najviše ljudi ima 4-5 krava i po dvadesetak ovaca, koza. Treba omoguciti tim ljudima da znaju za šta rade, da mogu da povećaju broj grla i što je najvažnije da ostanu na selu i vežu se za taj biznis. Bez njih ovoj zemlji nema sreće.

Ena

29.09.2011. 14:12

Prethodni ministar je subvencionisao sve i svašta, a ovaj se fokusirao na stočarstvo i mlekarstvo. Iskreno bez stčnog fonda ova država ne može dalje, to nam svima mora biti jasno ma koja stranka bila na vlasti i ma odakle bio ministar poljoprivrede. Gospodo da se ugledamo na Španiju, Holandiju, Argentinu, itd.

Nina

29.09.2011. 14:13

Ako šest klanica i šest mesara dobije mogućnost izvoza u Rusiju onda je moguće prepoznati naš kvalitet i na nekom drugom meridijanu . Zasto da ne i EU,SAD, Kanada.

Bata

29.09.2011. 14:14

Bolje je izvoziti finalne proizvode nego izvoziti sirovine poput žitarica kojima se stoka hrani. Ovako ćemo proizvesti više mleka, mlečnih prerađevina, mesa i ostalo. A to možemo izvoziti i zaraditi.

Miki

29.09.2011. 14:16

2,7 milijardi (to je sa devet nula) dinara je namenjeno za olakšici i subvencije iz budžeta. Najiskrenije se nadam da će korisnici ovih para znati da na pametan način iskoriste te pare. Jer ako tako bude, veliko će se vratiti u taj isti budžet (kao zarada). To će nama, običnim smrtnicima, omogućiti da ne plaćamo krompir kao da je uzgajan na visećim vrtovima Vavilona.

Danijel

29.09.2011. 14:17

Nemate pojma kakav je osećaj kadav vam prijatelj iz Rusije pošalje e-mail sa slikom naše kobasice u njihovom lokalnom marketu. Kaže da baš kupuju tamo gde on živi i kaže da je non-stop potseća na Srbiju.

ALEKSANDAR

29.09.2011. 15:27

Prosto za Nepoverovati je, Ocaj 90% Gradjana Je Gladno i Zeljno Mesna!!! Pa ni za Vreme milosevica Nije bilo Ovako !!!

Glasinac

29.09.2011. 16:19

Kakva je situacija u zemlji dobro je dok još imamo hleba i mleka , a o mesu većina građana i ne razmišlja. međutim ako se nešto ne promeni onda će nastupiti totalna glad. Vlast koja je dovela skoro milion ljudi da živi na ivici siromaštva i koji o mesu i nerazmišlja zaslužuje da se pod hitno menja.