Ističe uredba o ceni hleba

U Ministarstvu trgovine sada kažu samo da će javnost biti na vreme obaveštena.

- Ministarstvo prati dešavanja na tržištu, posebno u delu osnovnih životnih namirnica i zasada ne postoje uslovi za bilo kakve nestašice i značajniji rast cena - kažu u tom ministarstvu.

I pekari su uzdržani. Ne žele da komentarišu da li će ukidanje Uredbe automatski značiti i poskupljenje vekne za 15 odsto, koliko je pre ograničenja hleb koštao, odnosno 54,22 dinara.

- Ako bi i posle ukidanja uredbe ostali ograničeni rokovi plaćanja na 20 dana, marže do 9,14 odsto, a remitenda, odnosno povraćaj neprodatog hleba do pet odsto sadašnja cena hleba bi bila realna - tvrdi Zoran Pralica, predsednik Unije privatnih pekara. - A, ako se to ne bude regulisalo, pojedini trgovci bi opet mogli da nastupe ucenjivački, što bi dovelo do poskupljenja.

U Srbiji su cene vekne šarolike. U gotovo svim velikim trgovinskim lancima hleb „drži“ maksimalnu cenu od oko 45 dinara, a u unutrašnjosti Srbije „sava“ se prodaje između 33 i 38 dinara. Pekari objašnjavaju da ima mnogo faktora koji utiču da se cena hleba razlikuje od grada do grada. Tvrde da je zakup lokala u unutrašnjosti povoljniji, troškovi poslovanja niži, komunalije jeftinije, a plate zaposlenih manje.

ULAZI U CENU

JEDNA od formula za računanje cena hleba, kako su ranije objasnili u PKS, je takozvani odnos 1:2:4. Cena hleba računa se po takozvanom cenovno-tehnološkom paritetnom odnosu. Jedan predstavlja cenu pšenice, dva cenu brašna, a četiri - cenu hleba.

Kilogram pšenice sada košta 19, a brašna od 28 do 30 dinara. Izračunata je proizvođačka cena hleba do 39 dinara za veknu od 500 grama. Maloprodajna cena sa maržom od sedam odsto iznosi 42,56, a sa uračunatim PDV dostiže krajnju cenu za potrošače od 45,97 dinara.