Poznati

Artičoka: Berba u drugoj godini

V. N.

19. 03. 2018. u 09:41

Razmnožava se najbolje reznicama koje se uzimaju u proleće, a sadi se na rastojanju 100-150 x 70-80 centimetara

Artičoka je višegodišnja zeljasta biljka koja ima snažno razvijen vretenasti korenov sistem. Stablo je uspravno, visine do dva metra i razgranato. Na vrhu stabla se formira složena cvast koja se upotrebljava u ishrani sa debelim mesnatim listićima koji su blagog ukusa. Na jednoj biljci formira se nekoliko kvalitetnih cvasti, prečnika osam do deset centimetara.

Rod donosi u drugoj godini, tako da se međuredni razmak može iskoristiti za međuusev. Razmnožava se najbolje reznicama koje se uzimaju u proleće, a sadi se na rastojanju 100-150 x 70-80 centimetara. Nega se sastoji od okopavanja, čišćenja od izdanaka, prihrane, navodnjavanja i pripreme za prezimljavanje.

Glavice se beru u tehnološkoj zrelosti, jer kasnije odrvene i gube na kvalitetu. Ako se cvast otvori, artičoka nije ukusna za jelo. Cvasti se odsecaju zajedno sa drškom. Posle berbe je treba prekriti folijom da ne bi izmrzla.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Komentari (3)

Коме, Чему?

19.03.2018. 11:03

( 8 ) ( 10 )

Чему овај превод служи, јел ово савет пољопривредницима, шта редакција некада озбиљног листа жели да каже с овим текстом?

( 8 ) ( 10 )

Bosko

19.03.2018. 15:21

( 16 ) ( 3 )

@Коме, Чему? - Поштовани, да сте мало више у току, видели би да се на тезгама све чешће појављују биљке које раније нису биле део наше уобичајене исхране (рукола, матовилац, келераба, брокуле...). Такође, ваљало би да знате да се и у Србији огроман број људи бави баштованством из хобија и да је вољан да експериментише са разним новим врстама (новим за наше поднебље). За разлику од Вас не мислим да су "Новости" стручан пољопривредни часопис и да само експертске чланке треба да објављују.

( 16 ) ( 3 )