Jedan od simbola novogodišnjeg slavlja, šampanjac, često ume da napravi haos u stanu ili da povredi nekoga od gostiju ukoliko ga nepravilno otvarate.

Kada ga malo rashladite u frižideru, skinete zaštitnu foliju sa čepa, povučete i odmotate tračicu i okrenete nekoliko puta mali zavrtanj, stavite palac na vrh čepa, a ostale držite pri vrhu grlića boce. Drugom rukom vrtite zavrtanj da biste oslobodili čep iz "kaveza". Lagano okrećite zatvarač. Šuštanje mehurića biće znak da je flaša otvorena.

Čašu oslonite na sto, iskrivite je pod uglom od 45 stepeni i počnite da sipate šampanjac. Ako bude stajala uspravno, stvoriće se više mehurića. Ako volite da čep brzo izleti iz flaše, priuštite sebi to zadovoljstvo na otvorenom.