Jelovnik koji čisti krvne sudove

UMESTO da brinete o tome koliko jedete, potrebno je da vodite računa šta jedete i tada ćete biti zdraviji i uspećete da se rešite suvišnih kilograma, kaže kardiolog Din Orniš, autor "Orniš dijete". Ovakav jelovnik preporučivao se pacijentima koji su godinama patili od začepljenja krvnih sudova, koji su uzimali lekove ili su upućivani na operaciju.

Jelovnik se zasniva na konzumiranju nemasne hrane i namirnica biljnog porekla. Svakodnevno treba jesti mahunarke, voće, povrće i žitarice u neograničenim količinama, dok povremeno treba unositi obrano mleko, nemasni jogurt, nemasni sir, nemasnu pavlaku i belance.

Potrebno je izbegavati meso, ulje, masline, koštunjave plodove, semenke, šećer i alkohol. Ako ne možete da se odreknete mesa, jednom nedeljno je dozvoljeno pojesti malo pilećeg filea ili ribe.

PRVI DAN

Doručak: Žitarice sa nemasnim jogurtom i sveže ceđeni sok od pomorandže

Užina: Voće po izboru

Ručak: Pečeni krompir u ljusci sa namazom od nemasnog sira i spanaća, zelena salata

Užina: Sveže voće po izboru ili šaka sušenog voća

Večera: Prepečeni integralni tost, salata od paradajza i bosiljka

DRUGI DAN

Doručak: Palenta s nemasnim sirom i jogurtom

Užina: Voće po izboru

Ručak: Ćuftice od povrća, integralni hleb, salata po izboru

Užina: Sveže voće po izboru ili šaka sušenog voća

Večera: Integralna testenina, sos od povrća

TREĆI DAN

Doručak: Omlet od tri belanceta, nemasno mleko, integralni tost

Užina: Voće po izboru

Ručak: Supa od povrća, rižoto od integralnog pirinča i pečuraka, salata po izboru

Užina: Sveže voće po izboru ili šaka sušenog voća

Večera: Krekeri od integralnih žitarica, nemasni jogurt