Poznati

Palačinke

05. 12. 2017. u 11:28

Malo je onih koji mogu da odole palačinkama, a one mogu da se prave na različite načine. Probajte zdrave i jednostavne palačinke i palačinke sa bundevom

ZDRAVE I JEDNOSTAVNE

Potrebno je: šoljica ovsenih ili zobenih pahuljica, jaje, kašičica lanenih semenki, banana, malo cimeta, 1/2 šoljice mleka, malo kokosovog ulja

Sve sastojke pomešajte i izblendirajte u blenderu dok se ne dobije smesa malo gušća od one za obične palačinke. Po potrebi dodajte još mleka, zbog gustine. Pecite ih na kokosovom ulju, u klasičnom tiganju. Možete ih filovati bananama ili bilo kojim drugim voćem, posuti crnom narendanom čokoladom ili kokosom.

* * * * * * * * * * * * * * *

SA BUNDEVOM

Potrebno je: jaje, 3 kašike ispasirane bundeve, 100 g brašna, čaša mleka, kašika limunovog soka, 2 kašike šećera, kašičica praška za pecivo, kašičica sode bikarbone, malo cimeta, malo muskatnog oraha ili đumbira u prahu, malo ulja

Pomešajte sve suve sastojke i dobro izmešajte, a zatim dodajte jaje, ulje i pire od bundeve, pa još jednom sve izmešajte. Dodajte mleko u koje ste prethodno sipali limunov sok. Ostavite da testo odstoji pola sata, a zatim ga izlivajte u zagrejani tiganj. Stavite više mase nego za obične palačinke, kako bi bile deblje, a zatim ih ređajte na drugi tiganj, jednu preko druge, i stavite da se zapeku u rerni. Pospite ih vanilinim šećerom, orašastim plodovima ili čokoladom.