Poznati

Pastrmka čuva srce, a sardina nerve

V. N.

28. 11. 2010. u 19:38

Svaku vrstu ribe odlikuje bogatstvo hranljivih sastojaka, pre svega vitamina, minerala i aminokiselina

U periodu posta, riba je glavna namirnica u jelovniku mnogih pravoslavnih vernika. Osim što je zdrava, ukusna i može da se pripremi na mnogo različitih načina, lako se i brzo vari. Bez obzira na to da li više volite rečnu ili morsku ribu ili neke druge morske plodove, svaku vrstu odlikuje bogatstvo hranljivih sastojaka, pre svega vitamina, minerala i aminokiselina.

Tunjevina

Izuzetno je bogata mineralom selenom i vitaminom A, koji igraju važnu ulogu u borbi protiv slobodnih radikala i usporavaju starenje.

Oslić

Ima malu energetsku vrednost i spada u dijetetske namirnice, 100 grama oslića sadrži 80 procenata vode, 0,85 g masti i 17,2 g belančevina. Bogat je vitaminima B1 i B2, kalijumom, kalcijumom i fosforom. Pozitivno utiče na kosti i rad mozga.

Sardina

Sadrži magnezijum i triptofan, koji blagotvorno utiču na nervni sistem i popravljaju raspoloženje, bogata je proteinima, omega 3 masnim kiselinama i kalijumom.

Pastrmka

Preporučuje se dijabetičarima i osobama sa visokim krvnim pritiskom. Pastrmka je niskokalorična i sadrži malo natrijuma (40 mg u 100 g) pa štiti od kardiovaskularnih tegoba.

Šaran

Spada u masne ribe, bogat je belančevinama, omega 3 masnim kiselinama, vitamini A, D i E. Čuva srčani mišić i ublažava tegobe bolesti krvnih sudova, i psorijazu.

Smuđ

Samo pastrmka sadrži manje masti od smuđa. Bogat je vitaminom D, belančevinama, kalcijumom, fosforom, natrijumom i magnezijumom, nutricionisti ga najčešće preporučuju u dijatama.

Lignje

Obiluju kalcijumom, pa jačaju kosti, kosu i zube. Naročito se preporučuju deci i onima koji ne vole mlečne proizvode.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije