Med sa aromom malina

LIKER od ruže, kozmetika od prepeličjih jaja, ulje od lešnika, med sa kokosom, srpska gauda... samo su neki od "ukusa Srbije", koji su se mogli probati na jučerašnjem "Novogodišnjem ukus festu". Ni ružno vreme nije sprečilo mnogobrojne Beograđane da dođu i okuse razne sireve, suvomesne proizvode, vina, likere...

Domaća gauda od kravljeg mleka "belgrader" bila je posebno interesantna posetiocima. Kako nam je objasnio Rajko Božić, specifično jak ukus je ono što ovaj sir izdvaja od ostalih. Gorica Stević predstavila je bukovaču u vinu i ulju. Kaže, može da bude odlično predjelo, ali i glavno jelo. "Šumska tajna" skrivena je u namazu od žitarica, prosa, vrganja i crne trube, koji je stigao iz Novog Sada.

Pročitajte još: Od čvaraka i sireva do slatkiša

Mladi pčelar Nikola Pražić, iz Starih Banovaca, doneo je svoj originalni proizvod - med sa malinom, borovnicom, čili semenkama, čokoladom, kokosom... Posetioci su znatiželjno probali ovaj "slatkiš", a najviše ih je oduševio onaj sa kokosom i đumbirom. Kako nam je rekao Nikola, posle višegodišnjeg bavljenja pčelarstvom hteo je da tržištu ponudi nešto novo. Prva složena zadruga "Naši voćari" iz Milićeva Sela donela je "ukuse" svoga kraja, pre svih maline. Sokovi, džemovi, kompoti imaju i "pečat" da su sa geografski zaštićenog porekla...

"Ukus fest" su, u "Kombank dvorani", otvorili pomoćnik ministra poljoprivrede Aleksandar Bogićević i član Gradskog veća Dragomir Petronijević. Na manifestaciji, koju su podržali Ministarstvo poljoprivrede Republike Srbije, Sekretarijat za privredu Grada Beograda i Privredna komora Srbije, predstavlja se više od 60 izlagača iz Srbije, sa oko hiljadu proizvoda.

Petronijević je istakao da će Grad nastaviti da subvencioniše poljoprivrednike, a za sledeću godinu za te namene je planirano 200 miliona dinara. On je pozvao proizvođače da koriste subvencije i da se udružuju, ali i da se bore za tržište i veću proizvodnju.

DEDA MRAZ

Pošto je ova manifestacija zamišljena kao porodična, mališani su imali priliku da se druže i slikaju sa Deda Mrazom. Organizatori su pripremili i program za najmlađe posetioce, kao i poklončiće.