Beograd

Riblja čorba i muzika za kraj

K. M.

05. 09. 2016. u 11:50

Spuštena zavesa na 10. "Fiš fest". Nenadu Pinćeru titula najboljeg kuvara

Рибља чорба и музика за крај

Zvonko Bogdan Foto N. Fifić

JUBILARNA deseta po redu manifestacija "Fiš fest", koja okuplja ljubitelje ribljih specijaliteta, završena je sinoć uz zvuke tamburaša i koncert Zvonka Bogdana pred nekoliko stotina posetilaca. Četvorodnevni festival dobio je i svog apsolutnog pobednika, novog najboljeg kuvara riblje čorbe Nenada Pinćera iz Begeča.

Miris ribljih specijaliteta iz kazana, skuše na žaru, čuvenog bosanskog lonca širio se savskim šetalištem ispod Kalemegdana puna četiri dana. Ipak, ono najbolje bilo je u kazanu porodice Pinćer iz Begeča, koja se okitila mnogobrojnim međunarodnim priznanjima spremajući specijalitete od ribe.

- Nema tajnog sastojka, samo som i šaran detaljno očišćeni, začinjeni i kuvani s ljubavlju - priča Nenad Pinćer, najbolji majstor u pripremi riblje čorbe ovogodišnjeg festivala. - Recept je na mene preneo moj otac, koji se već 28 godina bavi ovim poslom i koji od ribe jedino još tortu nije pravio. Zanimljivo je da niko od naše porodice ne peca ribu, ali joj zato ukus uvek pogodi.

Zvuk tambura uz rime ljubavnih pesama Jovana Jovanovića Zmaja, Alekse Šantića u izvođenju Zvonka Bogdana ispratio je oko ponoći mnogobrojne posetioce sa platoa ispred Kule Nebojša.

Organizatori su obezbedili nagrade za najuspešnije


Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Novosti android aplikacija Novosti iOS iPhone aplikacija

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal