Beogradskom kuvaru srebrna medalja

J. V. D.

02. 04. 2013. u 11:17

Beograđanin Ivo Andrić zauzeo drugo mesto na kulinarskom festivalu „Biser mora“ održanom u Hrvatskoj u konkurenciji više od 250 kolega. Prvi put učestvovo na takmičenju

SREBRNA medalja našla se ove godine na grudima jednog beogradskog kuvara - Ivo Andrić je na osmom međunarodnom kulinarskom festivalu "Biser mora" u Supetru na Braču, u Hrvatskoj, osvojio zavidno drugo mesto.

Festival "Biser mora", koji organizuje Savez kuvara iz mediteranskih i evropskih regiona, je u proteklih osam godina od male lokalne gastro-manifestacije prerastao u najveći regionalni kulinarski festival i već godinama okuplja evropske kulinarske stručnjake.

U ovogodišnjem takmičenju učestvovalo je više od 250 kuvara iz 14 zemalja. Kuvari su se nadmetali u tri kategorije - predjelo od povrća, jelo od jagnjetine i restoranski desert.

- Bilo je pravo zadovoljstvo učestvovati na "Biseru mora", ali ne i lako pripremiti se, jer je sve ovo dosta skupo - kaže Ivo, koji je sa malom, ali odabranom ekipom iz Kuvarske asocijacije šefova Srbije uspeo da organizuje učešće.

DO ISKUSTVA U ČUVENIM RESTORANIMA

IAKO se kuvanjem bavi gotovo četvrt veka i sada ima svoju ketering firmu, Andriću je ovo bilo prvo takmičenje.

- Imao sam priliku da iskustvo stičem u čuvenim restoranima kao što su "Tri šešira", "Lovac" i "Franš", te da budem šef kuhinje u "Hajatu" - rekao je Ivo.


Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Komentari (3)

Aleksandar69

02.04.2013. 13:37

Pogledajte zastavice desno od kuvara.Sve same kulinarske "velesile" izuzev Italije.U svim ostalim kolevkama kulinarstva,jela poticu iz Italije,Austrije,Madjarske i Turske.Nema sta, sakupile se sve "nacinalne" kuhinje!

alex miles

05.04.2013. 04:20

Jel mu tu medalju kojim slucajem dao Toma "diploma" ? Cuje se da deli kojekakve medalje kapom i sakom.