BEČKA TORTA LIND: Brza poslastica sa čokoladnim filom

Kombinacija keksa i savršenog čokoladnog krema, užitak za sva čula.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

Za koru: 

• 400 g keksa sa kakaom,
• 30 ml espreso kafe,
• 100 g maslaca

Za krem: 

• 400 g tamne čokolade,
• 450 ml slatke pavlake,
• 2 kašike kakaoa,
• 50–100 g šećera,
• 10 g želatina,
• 100 ml vode

Za glazuru: 

• 100 g crne čokolade,
• 50 ml slatke pavlake,
• 50 g šećera     

Priprema:

Izmrvite keks i pomešajte ga sa espresom i istopljenim maslacem. Mešajte dok ne dobijete smesu koja može da se oblikuje, ako maslaca nema dovoljno, može da se doda malo vode.

Smesu stavite u kalup za tortu i izravnajte je. Želatin stavite na paru na oko 10 minuta da se zgusne, i posle ga dodajte u rastopljenu čokoladu. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u gust krem i dodajte joj čokoladnu smesu i pažljivo mešajte.

Torta se stavlja u frižider na jednu noć da se stegne.                                                         

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Torte i kolači

0 38

TORTA BELI EGIPAT: Popularna torta koja će vam ulepšati dan

14. 05. 2024. u 17:00

Torte i kolači

0 83

BELA RADA TORTA : Neprevaziđena kombinacija oraha i čokolade

13. 05. 2024. u 19:00

Torte i kolači

0 50

JAGODA ŠNIT: Kremasto savršenstvo za sva čula

25. 04. 2024. u 11:00

Torte i kolači

0 44

TORTA JAPANSKI VETAR: Poslastica kojoj se uvek rado vraćamo

03. 05. 2024. u 15:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije