СПРЕМИТЕ ПЕЧЕЊЕ ЗА ВАСКРС: Најбоља прасетина из рерне - Хрскава споља, а сочна изнутра

Многи покушавају да пронађу онај савршен рецепт да им прасетина испадне сочна, укусна и са хрскавом корицом, а овај начин припреме ће вам у томе помоћи. Један састојак вас дели до савршене прасетине.

Foto: Shutterstock

Састојци:

• 7-8 кг прасетине
• 200 г соли
• 300 мл пива
• свињска маст
• вода

Припрема хрскаве прасетине:

Исеците на комаде прасетину и очистите је.

Сваки комад меса са обе стране посолите и поређајте у плех. Оставите да одстоји дуже време, како би упило со.

Рерну загрејте на 250 степени.

Прасе премажите машћу и одозго га полијте мало водом, па ставите да се пече.

С времена на време, прељте водом и заливати претопом (тачношћу која се накупи у плеху). Сваки дуги пут, на сваких пола сата, прелијте прасе пивом.

С обзиром на то да се пече од три до четири сата, месо треба окретати шест до осам пута, на пола сата и преливати.

Прасе је печено када се кости на ножицама одвајају од меса.

(Оna)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Торте и колачи

0 4

НАЈСЛАЂИ ДЕО УСКРШЊЕ ТРПЕЗЕ: Зека торта

02. 05. 2024. у 13:00

Пошаљи рецепт

0 6

У СУСРЕТ ВАСКРСУ: Како да савршено скувате јаје - Овај трик увек упали

02. 05. 2024. у 09:00

Пецива и пите

0 2

УСКРШЊЕ ПЕЦИВО У ОБЛИКУ ШАРГАРЕПЕ: Укућани неће одолети укусу, одмах ће нестати са трпезе

02. 05. 2024. у 07:00

Салате и чорбе

0 11

НЕОДОЉИВА САЛАТА ОД ПИРИНЧА И ШУНКЕ: Празнична трпеза не може проћи без ње

02. 05. 2024. у 11:10

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације