Srbija uvezla 35.000 tona najlošijeg mesa!

D. Marinković - J. Subin

15. 01. 2015. u 22:00

Србија увезла 35.000 тона најлошијег меса!

Naši prerađivači uvoze ostatke od mesa najnižeg kvaliteta

Od klaničara iz Evropske unije u prošloj godini povećana kupovina takozvanog prehrambenog otpada. Kontrole kvaliteta nije bilo pet godina

VODEĆE srpske mesne industrije su tokom 2014. godine iz inostranih klanica uvezle oko 35.000 tona najlošijih jestivih delova mesa najgoreg kvaliteta. To pokazuju podaci Uprave carina. Reč je o otpadu, koji može da se koristi u ishrani i koji završava na našim trpezama kroz mesne prerađevine.

Reč je o delovima klanične prerade i to sve isključivo spada u treću kategoriju mesa. U to se ubrajaju vratovi, leđa, trtice, vrhovi krila, potkožne svinjske masnoće, kožura, creva, iznutrice, koje se u Srbiju najčešće uvoze iz Belgije, Španije, Nemačke, Mađarske, Slovenije.

Ostaci živine, svinja, junadi nisu dozvoljeni u takvoj formi za prodaju u mesarama, već oni moraju isključivo da imaju termički tretman u industriji.

- To je najjeftinija sirovina i sigurno je ima više u domaćoj proizvodnji nego što se uvozi - kaže za "Novosti" Siniša Kotur, načelnik Odeljenja za međnarodni promet i setifikaciju Ministarstva poljoprivrede. - Tu su i oštrije kontrole, jer je sklonija kvaru, pa zahteva poseban režim obrade. Iako je kvalitativno lošija, i dalje predstavlja meso i animalni protein. Proizvodi od tih sirovina moraju da imaju naznačeno to na svojoj deklaraciji. Mašinski separisano meso takođe mora da se naglasi. Jeste najjeftinija sirovina i to su najjeftiniji proizvodi.

OBRADA MESO treće kategorije može samo da ide u industrijsku preradu, posle termičke obrade, kaže Siniša Kotur iz Ministarstva poljoprivrede.

Profesor Radomir Radovanović, nekadašnji šef katedre za upravljanje, bezbednost i kvalitet hrane na Poljoprivrednom fakultetu, takođe potvrđuje da je sporna klasifikacija, jer nešto što je označeno kao "sveži svinjski otpad" ne mora apriori da znači da je i za bacanje.

- Tu ima kožica, sitnog mesa koje nastaje prilikom obrade mesa, tetiva i vezivnog tkiva - kaže profesor Radovanović. - To se sve koristi, ali je pitanje koliko i u kojim količinama. A kontrole su prilično slabe. Ljudi treba da se zapitaju da li je moguće napraviti viršlu za 120 dinara, ako je sirovina duplo više.

Profesor Miladin Ševarlić kaže da je ključno pitanje za koje potrebe se uvoze te robne grupe otpadaka iz industrije mesa:

- Nadležne inspekcije treba da prekontrolišu sadržaj tih proizvoda i da li odgovaraju standardima kvaliteta. Te podatke treba objaviti, da bi građani izbegavali te proizvode.

Predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije Goran Papović kaže da mnoge stvari koje se uvoze vređaju dostojanstvo samih potrošača. On je naveo da je problematičan pravilnik o mesu i da u zemlji nije regulisana kategorizacija mesa.

- Trenutno u državi nema dovoljno novca i razumevanja da i udruženja potrošača rade redovna uporedna ispitivanja kvaliteta hrane - tvrdi Papović i dodaje da u Srbiji takvih kontrola nije bilo u poslednjih pet godina.

USKLAĐENO

U PRIVREDNOJ komori Srbije PKS naglašavaju da postoji podzakonski akt, usklađen sa EU, koji reguliše kvalitet i zdravstvenu bezbednost proizvoda u klaničnoj industriji. To je Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od mesa, u kom su detaljno razrađene tehnologije, sastav proizvoda, minimalna i maksimalna koncetracija sirovina, dodataka i aditiva u određenom proizvodu. Recimo, šta i koliko sadrži pašteta, čajna kobasica ili barena kobasica...

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Komentari (55)

Милић

15.01.2015. 22:19

Хехехехе...они нас због тога и пожурују у еу,да би нам продали по доброј цени све своје смеће и отпад...Није то скандаалозно,то је нормално,класика..Они продају кварно месо и остаале производе сумњивог квалитета,тако лепо упааковане да ви стварно помислите да сте купили нешто квалитетно... Демократија,људска права,права мањина,права потрошача,права радника,сељака...))))

Rada

15.01.2015. 23:28

@Милић - Da vam kazem ova jeftina riba sto se uvozi, skusa po 150 DO 200 dinara to je sve njim a sto istekne rok trajanja od godinu dana, a mi uvozimo jer je kod nas rok 24 mjeseca, a to treba da se baci po pravilu kad istekne rok, a narod jadni ne zna i kupuje te proizvode i sto je najgore steti zdravlju ssvom i svoje porodice trajno

pa da

16.01.2015. 00:03

@Милић - @milic, slazem se sa vama, i da samo dodam i jos zele otrgnu Kosovo kako bi tamo smestili sve one rome i siptare koji su nepozeljni u EU.

Potrosac uvoynog djubreta

16.01.2015. 00:23

@Милић - Treba da vas jesramota , vas odgovornih u ministarstvima trgovine i poljoprivrede. zar su vam gradjani Srbije dali poverenje zato da na ovakav nacin brinete o svojim sugradjanima. Sta vam radi inspekcija?Mafija uvozi sve i svasta. Za njih je vazan profit i ne samo za njih. Splet uzasnih okolnosti da se stanovnistvo Srbije snabdeva prehrambenim otpadom iz van zemlje.U medjuvremenu nas poljoprivrednik nije u stanju da proda svoje proizvode. Zalosno i bedno.

baćo

15.01.2015. 22:19

Država je dozvolila , pojedincima(kriminalcima) i dala odriješene ruke, pa se uvozi ,sve i svašta. A, narod osiromašen ,kupuje najjeftinije.Jednom riječju kupuje otrov. Tolika Srbija, tolike mogućnosti, a uvozi hranu? Sramota.

Zoran1

15.01.2015. 23:27

@baćo - Zato se vec decenijama unistave srpski seljak da EU kartel nebi imao konkurenciju. Na zalost sve to rade "Srpski" politicari ili bolje receno strani placenici.

Cica Glisa

15.01.2015. 22:20

Sve uvoznike, sve koji su zaduzeni za kontrolu ispravnosti mesa iz uvoza i sve koji (ni)su savesno radili svoj posao osuditi na dugogodisnju robiju zbog svesne namere trovanja naroda! Na robili ih hraniti ISKLJUCIVO otpadom koji je uzezen!Jednostavno i efikasno!

Nataša

16.01.2015. 00:53

@Milan P - Šta je tvoj problem? Je li nekoga odavde Evropa naterala da uveze nešto što on nije hteo, ili nekoga da kupi nešto što neće? O čemu pričaš čoveče? Da ti nije palo na um zašto tvoja država ne uspostavi kontrole kod prerađivača tog i takvog uvezenog mesa?

Seljak

16.01.2015. 01:58

@Milan P - Da, baš tako, hoćemo u EU, pa vidiš da oni jedu prvu klasu a nama daju treću, pa kad i kod nas dođe identična regulativa koje nema kod nas, ješćeš i ti prvu klasu, dotle budi rupa na tepihu, Političari su imali pre izbora u svojim programima i galamili u kampanjama da je prioritet EU, pa ono uđeoše sve stranke u parlament koje su za EU, a one koje su bile protiv sad se inate po blogovima kako samo političari hoće u EU a ne građani. Narod je birao!

Burlo

16.01.2015. 02:04

@. . . - A Vi budite pametni k`o ja otiđite u neko selo i povežite se sa nekim domaćinom kojiće da vam tovi svinju pa kad dospe tamo u zimu ideš sve ti uradi ti platiš i povezeš svoje meso i čvarke i isečeš izmelješ i staviš u zamrzivač, zaobiđeš mesaru u širokom luku.

Boža prorok

15.01.2015. 22:53

Mene interesuje i brine ,kako to nikoga ne brine onolika količina suvomesnate prerađevine po pijacama .Mnogo je tih proizvoda uvezeno privatnim vozilima iz Mađarske ,i prodaje se po pijacama i buvljacima .Kako to da ispecija rigorozna po prodavnicama za neke stvari koji nem ju neke veze sa zaštitom potrošača .Koji su to uslovi na otvoreno za tako osetljivu robu .

Црни хумор

15.01.2015. 22:55

Бар је јефтино. Ем произвођачи зараде, ем ми уштедимо!

Maniks

15.01.2015. 23:03

Ovo je poznato , meso koje se uvozi istekla mu je garancija i i takvo meso dobija dodatni rok garancije i po snizenoj ceni iz EU uvoze lanci isjrane u banana drzava kao sto je Srbija

Zoran1

15.01.2015. 23:22

Mora neko bii i trziste za odpad EU mesa. Srpski funkcioneri se lako kupe a po obicaju nijedan nije odgovoran za nista pa se narodu i otrov prodaje. Dok narod ne izadje na ulice DEDINJA bolje biti nece.

izbegavati

15.01.2015. 23:58

Da ne pominjemo tek ostalo smece u namirnicama, lekovima i kozmetici. Sistematicno nas truju, postoji posebno trziste za istocnu Evropu, pa cak ni L'oreal kreme nisu iste za nase trziste. Ja nista ne kupujem sto ima prevod na: makedonski, madjarski, hrvatski, rumuski, i sl. Tuzno. Pogledajte sta o tome kaze Dr. Todor Jovanovic.

sasa

16.01.2015. 00:51

Za sve je kriva ova vlada,ne znam kako narod moze da im veruje ,mislim da smo glupi,samo glupom coveku mozes ovo raditi,Nadam se da ce doci neka vlast koja ce sluziti narodu .a ne ovi izdajnici koji sve rsprodase.

Yella

16.01.2015. 01:21

Krivi su uvoznici jer je pohlepa dostigla vrhunac.Ima jos nesto sto neznate.Svi oni koji imaju mogucnost da kupe snicle , jedu jos gori otrov.Postoji enzim koji se doda u parcice otpadnog mesa , zavije se u plasticnu foliju i stavi u frizider nekoliko sati.Kada izvadite meso iz folije vidite komad svezeg mesa i to se sece i proaje kao kvalitetna i skupa snicla.Kasapin koji je ovo pokazao na tv je to uradio da upozori narod na opasnost tolike kolicine enzima i placanje najveceg djubreta na prodaj

Branko

16.01.2015. 04:19

Iz ministarstva poljoprivrede bi trebali da znaju da se sa tim mesom treba pravaiti hrana za macke za pse a ne za ljude ali kad hoce da ustede tako ti je to.A fabrike umesto toga prave kubasice za ljude i to prodaju veoma skupo.

ranko75

16.01.2015. 06:40

To sve govori o nepostenju nasih ljudi.Svaki kada se nadje na mestu uvoznika razmislja:Najvaznija mi je maksimalna zarada,nije vazno sta ce da gradjani jedu,ja znam da je to smece i ja ga jesti necu a za druge bas me zabole///zato nam je tako,jer svi tako misle.Javno misle kako treba, a kada stvarno postupaju misle ovako kako sam naveo.Skoro svako ce zrtvovati sve ukljucujuci i Srbiju,samo da njemu licno ili njima nekoliko bude bolje.Tako se prodaje i Kosovo,i Srbija,

sumadinac

16.01.2015. 06:47

zivim na selu imam 35 lanaca zemlje i gojim svoje svinje, telad, jagnjad, koze, kokoske ....

dr

16.01.2015. 07:06

nazalost nije samo u pitanju uvoz hrane vec i svih drugih proizvoda tako da je Srbija postala najvece smetljiste u Evropi pa uvozimo naj losije hemijske proizvode,tekstilne,polovna auta,polovnu belu tehniku,polovan namestaj,poluvnu garderobu cistimo tudje smece godinama i niko na to ne reaguje

То је неко средио ради посланика

16.01.2015. 07:07

Шта ме брига. То је 2000 камиона, што значи свега 6 камиона дневно, што значи, тај благословени отпад је завршио углавном у БГД. Београд свакако има, и треба да има, примат у снабдевању, јер ту живи 1/4 народа Србије. А ја не једем ништа из БГД. Надам се да су увалили добар део(онај "најквалитетнији") и нашим посланицима а можда и мало више. Зато од данас када видите како се посланци јефтино и обилато исхрањују, немојте им завидети. Неко се досетио како да то буде јефтино.

scipion

16.01.2015. 16:44

@Aaaaa - DA se živa svinja samelje i da drugih troškova proizvodnje ni zarade nema, cena tih viršli bi bila najmanje 200 din.Kako je moguće da viršla u maloprodaji košta 120-150 din-kg..Pitanje je kolika bi bila cena takvih viršli i bez velike mudosti bila oko 75 .din,kg..sa zaradom trovača.Od čega se prave te viršle?Od otpada iz EUnije punog antibiotika i hormona,Sojinih izolata,vode i kancerogenog emulgatora KARAGENANA,kome je zadatak da tu otrovnu smešu učini stabilno m u obliku viršle.

Mika

16.01.2015. 07:52

Dokle će biti samo konstatacija, hoće li već jednom biti i odgovornosti za one koji se ne mešaju u svoj posao, javna je tajna da su inspektori vrlo dobro stojeći sa velikom nepokretnom imovinom i niko do sada nije pročešljao njih i političare. Kontrole ili nema ili je na nekim minornim granicama tek da se zamažu oči, a uvoznici vršljaju koliko im se dozvoli.

Rasa

16.01.2015. 08:47

jedemo smece, truju nas veliki trgovinski lanci a nama plasiraju reklame sa velikim popustima na smece tuzno

Деки

16.01.2015. 08:49

То је нажалост жива истина, па ви народе наставите да трчите по разним акцијама и снижењима, купујте "домаће". Само један трговински ланац (белгијска фирма), набавља (свеже) месо од домаћих произвођача, то нисам сазнао од њихових трговаца, већ од приватника који су упућени у тему и који свакодневно тргују са прехрамбеним производима. По мени је боље прећи и у вегетеријанце, него јести отров, у облику меса. Али нема потребе ни за тим, јер је цена тог домаћег, здравог меса углавном нижа од осталих

Dule

16.01.2015. 09:17

Ocigledno je da je napadnut narod u Srbiji kao osnovni resurs drzave i ekonomije (smanjenje plata, konfiskacija penzija, readmisija i nekontrolisani uvoz prehrambenih artikala), ali o ovome traba da se sete oni koji o svemu odlucuju - nasi politicari!!! Mozda ce se ipak setiti - nadamo se. Molim Urednistvo da ovaj komentar objavi jer je ovo moj licni stav, a po cl. 50 st. 3 Ustava u Srbiji nema cenzure. Ako ovo ne objavite znaci da ste i vi aktivni saucesnik u svemu navedenom!!!

Ratko,Banjaluka-SRS

16.01.2015. 09:30

Sta kaze Vucic za taj Skandal,hoceli on to isto meso kupiti svojoj porodici?Kompletnu vladu treba smeniti,to je Skandal.

trebalo

16.01.2015. 10:02

@Ratko,Banjaluka-SRS - bi da svo to meso ode u skupstinsku kuhinju i u kuhinju svih koji su odgovorni za ovakve zakone gde niko o nicemu ne brine niti odgovora.Pogledajte markete kakvo meso stoji tamo niko ga ne kupuje a oni ga farbaju i glancaju svaki dan.

Mitronja

16.01.2015. 10:05

@Ratko,Banjaluka-SRS - Sta li ti jedes u Bosni, bas me zanima? Sigurno te Dodik hrani kavijarom od prodaje rafinerije nafte Rusima.

Ratko,Banjaluka-SRS

16.01.2015. 10:28

@Ratko,Banjaluka-SRS - Mitronja pravi si mitronja.Banjaluka je u Republici Srpskoj.Ja se hranim sve sto sam proizvedem,a ti i dalje stiti lopovluk.Bolje i Rusima sto je prodo rafinerije nafte,nego Britancima i amerikancima.

Mile Bosanac,

16.01.2015. 13:02

@Ratko,Banjaluka-SRS - Ratko, ja shvatam, da Vi proizvodite meso za sebe i sve je prirodno..ne znam koliko Vas sve to košta, ali ne znam da li možete odolijeti mesu teletina kao puter u ''Bajra'' trgovinama. Ovog čovjeka treba staviti umijesto ikone, kakvo nam je meso nabavio, tako da i najsiromašniji ima teletinu po pristupačnoj cijeni. Svaka mu čast, a i vama Ratko, kada imate svoje.

Pahomije

16.01.2015. 17:33

@Ratko,Banjaluka-SRS - Jeste Ratko bolje. Ali za Ruse. A Banjaluka jeste u Srpskoj, koja je pokrajina u drzavi BiH. Zato ste se i borili i "pobedili".

ljutko

17.01.2015. 16:34

@Ratko,Banjaluka-SRS - Što se tiče pobede,kakva je takva je,da se zapad nije mešao I napadao Srbe bila bi ubedljivija.Tako bi smo I dobili 75% teritorije koju smo imali u privatnom vlasništvu.A što je dobro za Ruse biće I za nas.Naravno,vi bi ste radije arape ali ne pitate se...Još sad kad se I hrvati odcepe....

Milan

16.01.2015. 09:46

Dok su proizvođači mesa bili u državnom vlasništvu, ovakav kriminal se nije mogao desiti. Sada privatnici ne biraju sredsrtva da dođu do zarade. Nije to samo u mesnoj industriji, nego i u ostalim granama gde se enormne zarade ostvaruju na uštrg kvaliteta, odnosno zdravlja ljudi, zaštite okoline i bezbednosti radnika. Samo rigorozne kaznene mere mogu dovesti u red ovaj javašluk i kriminal. Ovo je velika bruka privatnog sektora.

Henry

16.01.2015. 10:03

I am sorry I don't speak Serbian, I am a foreigner who has visited your beautiful country. You don't need to import shitty expired meat from Western Europe, you have the land to grow your own AND export!!!

Sea Bass

16.01.2015. 10:24

Pa kako veliki brendovi proizvodjaca suhomesnatih proizvoda da pokriju trziste a da nemaju nijedno grlo stoke?"Zlatiborac"?

SMOKI

16.01.2015. 10:59

Pa zar zbog toga niko nece biti odgovoran, zar nko nece robijati. Nase divlje klanice bar prodaju meso od nasih proizvodjaca. Treba im pomoce a ne terati ih kao da su okorele ubice. Ministru za trgovinu odmah otkaz izatvor bar pet godina. Riba bazdi od glave.

kljecan

16.01.2015. 12:25

ma ko je vidio trositi pare na gluposti kao sto je kontrola uvozne robe kada nasim ministrima trebaju novi automobili,valjda se zna sta je prece i ko je preci

enes bukresh

16.01.2015. 14:24

To je nama naša "privatizacija" dala. Privatnik prvo brine o svom Profitu. Sve drugo, pa tako i zdravlje građana, jeste "deveta rupa na svirali". On o "javnom dobru" može da misli samo ako ga zakonima prisiliš na to. A u zemlji gde su partijski jarani jači od Institucija, to je neizvodljivo. Nema "javnog dobra" kad se vodi hajka na sve što je "državno".

Deda

16.01.2015. 16:39

Uvezeno je i radioaktivno đubrivo pa nikome ništa. Srbija je deponija Evrope.Kada će iz odeljenja za veterinu neko krivično odgovarati.

k-ll

17.01.2015. 15:47

Drzava koju vodi SNS-"Srpska Nesposobna Stranka" s narodom koji glasa protiv umesto ZA, mozda nije roden u camcu ali je sisao veslo, a toga ima ihhahhhaaa... Skoro da se stidim svog srpstva!

Slobodan Jordanovic

29.04.2018. 13:25

Cudi me da se upotrebljava izraz "svezi svinjski otpad" ili govedji, svedjedno. Otpad se u mesarskoj industriji koristi npr. za proizvodnju hrane za kucne ljubimce. Pored "glavnog" klanicnog proizvoda - meso (muskulatura) postoje i tzv. nuzproizvodi (jetra, bubrezi, koza, creva, itd) koji nikako nisu otpad. Tzv. mehanicki iskosceno meso (MDM)koristi se u porizvodnji najjeftinijih proizvoda. Zbog nacina dobijanja pri cemu se razara misicna celija, podloznije je delovanju mikrorganizama.

Slobodan Jordanovic

29.04.2018. 13:33

Ako se proizvede "virsla za 120 din" a sirovnia kosta vise, to upucuje na (verovatno) dodatu vodu koju mesna masa moze da "veze" zahvaljujuci upotrebi odredjenih (dozvoljenih) aditiva u preradi mesa. Takodje, moguce je dodavanje soje u odredjenom obliku. Ovo pojeftinjuje proizvod ali nije "otpad i moralo bi biti deklarisano.Predlazem da zamolite Prof. Dr. Radovanovica za opsirniji razgovor. Njegova objasnjenja bi doprinela da se otklone nesporazumi i strahovi potrosaca i shvati gde su problemi.

Slobodan Jordanovic

29.04.2018. 13:38

Sto se tice EU, proizvodnja mesa se strogo kontrolise u pogledu upotrebe antibiotika,pesticida i drugo i zahvaljujuci sistemu kontrole vrlo brzo se utvrdi ako nesto nije u redu.Meso sa "prekoracenim" rokom upotrebe se NE DOZVOLJAVA za upotrebu u proizvodnji namirnica za ljudsku ishranu.Ovo cak i ako je u pitanju neko manje znacajno prekoracenje od nekoliko dana,jednostavno NE. Vrlo je retko da prodje rok odrzivosti jer je lagerovanje skupo.Rok odrzivosti za svinjsko je 12 a za govedje 24 meseca.