KONZUMIRANjE tri porcije paste nedeljno, što je jedno pakovanje od pola kilograma, doprinosi gubitku pola kilograma telesne težine u periodu od tri nedelje, poručuje dr Džon Sjevenpajper iz bolnice "Sent Majkls" u Torontu. Radi se o tome da, za razliku od ostalih rafiniranih ugljenih hidrata, špageti, makaroni, pane i fusili imaju niži glikemijski indeks pa ne izazivaju nagli porast nivoa šećera u krvi, navodi dr Sjevenpajper. Dakle, testenina ne doprinosi porastu telesne težine niti masnoća u organizmu. Može da se kaže da bi ona mogla da postane deo zdrave dijete, kao što su one zasnovane na unosu hrane sa niskim glikemijskim indeksom, ističe kanadski lekar.