Mafini za svačiji ukus

29. 11. 2018. u 16:15

Ukoliko pripadate brojnoj armiji ljubitelja mafina, evo nekoliko recepata koje morate probati : sa borovnicom, kremasta fantazija, roze kolačići i čoko bombice

Мафини за свачији укус

Depositphotos

SA BOROVNICOM

Potrebno je: 250 g brašna, 200 g borovnica, 1/2 praška za pecivo, jaje, 150 g šećera, malo soli, prstohvat sode bikarbone, vanilin šećer, 125 g maslaca, 200 ml mleka

Umutite maslac, šećer, vanilin šećer i jaje, pa dodajte mleko. U drugoj posudi sjedinite brašno, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Sipajte u korpice za pečenje i pecite 25 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Ostavite desetak minuta da se prohlade pa ih tek onda izvadite iz korpica. Pre služenja, pospite šećerom u prahu, a možete da ih dekorišete svežim borovnicama.

* * * * * * * * * * * * * * *

KREMASTA FANTAZIJA

Potrebno je: 300 g brašna, prašak za pecivo, 75 g šećera, 2,5 dl mleka, 2 jajeta, 50 ml ulja, 10 kašičica nutele

Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, pa dodajte šećer i sve zajedno dobro promešajte. U drugoj posudi umutite jaja, a zatim dodajte uz lagano mešanje ulje i mleko. Kada masa bude sjedinjena, pomešajte je sa brašnom i šećerom. U pripremljenu smesu dodajte jednu kašiku nutele pa lagano promešajte, stavite u kalupe za mafine u koje ste prethodno ubacili papirnate korpice. Na vrh svakog mafina stavite jednu kašičicu nutele. Pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ukrasite šarenim bombonicama ili perlicama.

* * * * * * * * * * * * * * *

ROZE KOLAČIĆI

Potrebno je: 2 jajeta, čaša šećera, čaša mleka, čaša mlevenog plazma keksa, 50 g čokolade, 60 g putera, kesica praška za pecivo, čaša brašna, čaša čokoladne glazure, 3 kapi ekstrakta od jagode, 100 g šlag krema

Umutite jaja sa šećerom, dodajte otopljeni puter. Promešajte, dodajte mleko, mlevenu plazmu, prašak za pecivo, brašno i ekstrakt. Smesu sipajte u korpice i pecite ih na 180 stepeni 20 minuta. Šlag umutite sa 100 ml hladne vode, pa njime ukrasite ohlađene mafine.

* * * * * * * * * * * * * * *

ČOKO BOMBICE

Potrebno je: 4 jajeta, 100 g šećera, 2 kašike brašna, 200 g čokolade za kuvanje, 100 g putera

Puter i čokoladu istopite na pari u istoj posudi. Posebno umutite mikserom belanca, a zatim žumanca sa šećerom, pa ih sjedinite, tako što ćete žumanca sipati u umućena belanca. Dodajte brašno i lagano varjačom promešajte. U ovu masu na kraju mešajući dodajte 150 grama istopljene čokolade sa puterom i 50 grama iseckane čokolade. Masu sipajte u podmazan pleh za mafine i pecite deset minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni.


Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Komentari (2)

Victor

29.11.2018. 18:46

Zaista me interesuje gde ste nasli ime "Mafini",ako zelite da pruzate neke stvari na Engleskom jeziku to radite normalno na Engleskom a ne na bog zna kojem jeziku pokusavate da prtstavite poneke stvari..Ne govori se Mafini,vec na Engleskom je MUFFIN,nazad na ucenje istog jezika..Hvala na prostoru,Victor