U VITAMINSKOJ dijeti većina obroka je od povrća, što uz voće i ostale namirnice podrazumeva unos oko 1.300 kalorija dnevno. Pomoću ove dijete može da se smrša četiri kilograma za mesec dana, a jelovnik možete da prilagodite navikama.

Najvažnije je da kombinujete što više vrsta povrća, voća, mesa i ribe. Prednost uvek dajte nemasnom mesu i nemojte da prekoračite preporučenu količinu od 150 g mesa ili 50 g suvomesnatih proizvoda, dva puta sedmično.

Dnevno možete da uzimate tri kašike hladno ceđenog maslinovog ulja, ali ih rasporedite za kuvanje, ili kao začin u salatama. Osim toga, uvek jedite integralni hleb, testenine i pirinač, jer tako najbolje kontrolišete ugljene hidrate, poboljšavate probavu i podstičete rad creva. Nezaobilazno je i sveže, sezonsko voće, a koristite samo niskokalorične zaslađivače.