NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
VUČIĆ OTKRIO ZAŠTO KURTI NIJE U NjUJORKU: Izvinjavam se što naš državljanin Kurti postupa ovako u međunarodnoj areni!
U NjUJORKU je u toku sednica Saveta bezbednosti Ujedinjenih nacija posvećena šestomesečnom izveštaju generalnog sekretara UN Antonija Guteresa o radu UNMIK-a, a Srbiju predstavlja predsednik Aleksandar Vučić.
22. 04. 2024. u 17:22
OBRUKANA LAŽNA DRŽAVA U NjUJORKU: Šamar za Prištinu i Vjosu Osmani pre početka sednice SB UN o Kosovu (FOTO)
U NjUJORKU se danas održava sednica Saveta bezbednosti Ujedinjenih nacija posvećena šestomesečnom izveštaju generalnog sekretara UN Antonija Gutereša o radu UNMIK-a, a Srbiju će predstavljati predsednik Aleksandar Vučić.
22. 04. 2024. u 16:14
TREĆA NEDELjA U ZAVOJIMA: Nina pokazala rane na nogama
GLUMICA Nina Janković doživela je neugodnu povredu.
22. 04. 2024. u 10:38
Pročitajte više
ZAPAD TO NIJE OČEKIVAO: Vladimir Putin izdao naređenje zbog kog Rusija više neće biti ista
Rat u Ukrajini doveo je do toga da se Rusija, kada je o sportu reč, osim nekoliko izuzetaka, uglavnom "okrene sebi", jer na međunarodna takmičenja njeni sportisti uglavnom ne mogu zbog uvedenih sankcija. A to "okretanje sebi" predsednik Rusije Vladimir Putin iskoristio je da podseti svoje sunarodnike na važnost bavljenja sportom čak i kada nisu profesionalci. A iskoristio je i da nešto naredi - izvršnoj vlasti, koja je u Rusiji potčinjena predsedniku, jer tamo vlada predsednički sistem.
22. 04. 2024. u 16:13
NAJDUŽA LjUBAV Magi ludo volela slavnog glumca - on ni reči o njoj, odala ga njegova majka: "Bio zateleban kao mlad majmun"
"NjEGOVA majka Snežana otkriće samo toliko da je bio zateleban kao mlad majmun."
22. 04. 2024. u 21:00
KAKO JE BUDVA IZGLEDALA PRE 125 GODINA: Slika iz 19. veka iznenadila sve (FOTO)
BUDVA važi za centar crnogorskog turizma, a poznata je po peščanim plažama i noćnom životu.
23. 04. 2024. u 10:01
"SVAKI RUS S POŠTOVANjEM PRIČA O SRBIJI" Radoš Bajić posle 20 godina ponovo u Moskvi: "Bolje nego u Vašingtonu" (FOTO)
PROSLAVLjENI srpski glumac, reditelj i producent Radoš Bajić i Miloš Biković bili su glavne zvezde otvaranja 46. Međunarodnog filmskog festivala u Moskvi. Bajić je u glavni grad Rusije došao kao član žirija na poziv Nikite Mihalkova da izabere s kolegama najbolje filmove, a Biković se za nagradu bori s ostvarenjem "Bauk" reditelja Gorana Radovanovića.
22. 04. 2024. u 08:25
VUČIĆ RASTURIO LAŽI LAŽNE DRŽAVE U NjUJORKU: Istina o Kosovu i Metohiji odzvanjala salom - Priština stvara nepodnošljive uslove za život Srba
U NjUJORKU je održana sednica Saveta bezbednosti Ujedinjenih nacija posvećena šestomesečnom izveštaju generalnog sekretara UN Antonija Guteresa o radu UNMIK-a, a Srbiju je predstavljao predsednik Aleksandar Vučić.
22. 04. 2024. u 16:01 >> 16:57
"LEKOVI NE RADE, VID SLABI" Naš glumac završio na endokrinologiji, Saša se oglasio iz bolničkog kreveta: "Došao da legnem na nekoliko dana"
GLUMAC koga je domaća publika gledala u mnogim ostvarenjima, poput filma "Do koske", kao i u serijama "Južni vetar", "Klan".
22. 04. 2024. u 16:46
Najnovije iz rubrike
GLEDAJ DA TE VIDE, VOZI BICIKL : Novi Sad domaćin manifestacije posvećene Danu planete (FOTO)
GRADONAČELNIK Novog Sada Milan Đurić prisustvovao je programu posvećenom Danu planete Zemlje, koji Grad Novi Sad svakog 22. aprila obeležava nizom manifestacija na više lokacija Na Trgu slobode, ali i na drugim lokacijama, poput platoa Spensa i Promenade.
22. 04. 2024. u 22:26
IDEALI STARE GRČKE NA SEVERU BANATA: Visoka strukovna škola u Kikindi sedam decenija školuje vaspitače (Foto)
Osnovana 1948. kao Učiteljska škola, u vreme kada je bilo mnogo nepismenih, a malo učitelja, šest godina kasnije, uvela je u to vreme avangardni smer - za vaspitanje predškolske dece- te postala Pedagoška akademija.
22. 04. 2024. u 17:20
DECA U BORBI SA DIGITALNIM NASILJEM I DRUGIM OPASNOSTIMA: U OŠ "Matko Vuković" u Subotici obučeni prvi "veb detektivi"
Učenici OŠ "Matko Vuković" u Subotici, koji su prošli edukativnu radionicu koju organizuje Centar za nestalu i zlostavljanu decu, postali su prvi "veb detektivi" u Srbiji. Reč je o projektu čiji je cilj da decu uči o bezbednom korišćenju interneta i opasnostima koje tamo vrebaju.
22. 04. 2024. u 15:37
DRUŽENJE S POLICAJCIMA I VATROGASCIMA: Projekat „Zajedno i bezbedno kroz detinjstvo“ u Novom Sadu
NOVOSADSKI osnovci, juče su imali priliku da kroz druženje sa policajcima i vatrogascima saznanjju sve o njihovim poslovima, ali i da vide vozila i opremu i službenog psa. Đaci koji su posetili manifestaciju povodom prijekta „Zajedno i bezbhedno kroz detinjstvo“ koje Ministarstvo unutrašnjih poslova realizuje tokom školske 2023/2024. godine, mogli su da se oprobaju i u veštinama penjanja na veštačku stenu
22. 04. 2024. u 15:28
ZA BOLJU ZAŠTITU OD POŽARA DAR GRADA VREDAN 13 MILIONA DINARA: DVD "Matica SUbotica" dobilo novo vatrogasno vozilo
Dobrovoljno vatrogasno društvo „Matica Subotica“ bogatije je za novo vozilo za gašenje požara na otvorenom, vredno 13 miliona dinara, dar Grada Subotice.
22. 04. 2024. u 15:20
Komentari (0)