PITA SA MAKOM I DŽEMOM OD VIŠANJA: Starinska pita koja miriše na dom
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Kada se spoje mirisno prhko testo, bogati fil od maka i nežna kiselkasta nota domaćeg džema od višanja, dobijete kolač kome je zaista teško odoleti.
FOTO: Novosti
Sastojci
Za testo:
- 3 žumanceta
- 3 kašike šećera u prahu
- 150 gr maslaca, sobne temperature
- 300 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 3 kašike mleka
Za fil od maka:
- 250 gr mlevenog maka
- 180 gr šećera u prahu
- 3 belanceta
Za fil od pekmeza:
- 5 punih kašika džema od višanja
Priprema
Pleh dimenzija 30 × 20 cm obložite papirom za pečenje.
Žumanca i šećer u prahu dobro umutite dok ne postanu penasti i kremasti. Dodajte maslac i umutite, zatim dodajte mleko, pa postepeno i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesite glatko testo, podelite ga na tri jednaka dela, umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta. Jedan deo testa razvucite u veličini pleha i prebacite u pleh. Najlakše je razvijati testo na papiru za pečenje.
Belanca umutite sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodajte mleveni mak i lagano sjedinite kašikom. Smesa će biti nešto ređa, što je sasvim u redu. Fil od maka rasporedite preko prve kore.
Drugi deo testa razvucite kao i prvi i pažljivo prebacite preko fila. Nemojte pritiskati. Drugu koru lagano premažite džemom od višanja. Poslednji deo testa narendajte preko džema. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta. Pečenu pitu ostavite da se potpuno ohladi, pospite šećerom u prahu i isecite na kocke.
Umesto maka možete koristiti i orahe ili rogač, a džem prilagodite svom ukusu.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
NOVI POSAO NEMA VEZE SA POLITIKOM: Od čega danas živi Čeda Jovanović?
KAKO je Čeda Jovanović svojevremeno istakao, njegov novi posao nema veze sa politikom.
14. 10. 2026. u 10:04
ŠTA SU STUDENTI ZATEKLI ISPRED KABINETA VULETIĆA Na podu, ispod pločice i na bravi: "U stanu pravio žurke za sve generacije - bio drugačiji"
VLADIMIR Vuletić, profesor Pravnog fakulteta Univerziteta u Beogradu i nekadašnji potpredsednik Fudbalskog kluba Partizan, pronađen je mrtav 13. oktobra u svom stanu u Beogradu.
15. 10. 2026. u 16:17
Tamara Grujić dala otkaz RTS-u, pa otišla na drugu televiziju: "Nisu bili zadovoljni"
VODITELjKA se sa RTS-a se vratila na Prvu, na kojoj je vodila “Radnu akciju” od 2011. do 2014. godine.
15. 10. 2026. u 11:02
"TREBA IH STRELjATI!" Tramp ljut, oglasio se o američkim vojnim operacijama
AMERIČKI predsednik Donald Tramp izjavio je da bi osobe koje medijima odaju informacije o američkim vojnim operacijama „trebalo streljati”, govoreći u sredu na predizbornom skupu u Arizoni.
15. 10. 2026. u 12:32
"LjUTA JE I ZBUNjENA" Probudila se žena koja je preživela smrtnu kaznu - advokat otkriva šta je prvo pitala nakon dve smrtonosne injekcije
KRISTA Pajk, 50-godišnjakinja koja je u Tenesiju preživela pokušaj pogubljenja, probudila se u bolnici „ljuta i zbunjena”, rekao je njen advokat Randi Spajvi. Sud je u međuvremenu naredio očuvanje svih dokaza povezanih s neuspelim pogubljenjem, koji bi mogli biti temelj buduće tužbe protiv države, piše Bi-Bi-Si.
15. 10. 2026. u 13:28
SA MAJKOM NE ŽELI U KADAR: Ćerka Olge Odanović odbila ulogu u hit seriji - "Ona sa mnom nikad ne bi igrala"
IAKO je imala priliku da zaigra rame uz rame sa majkom, Lenka je tu ponudu odbila kako bi izgradila sopstveni identitet.
30. 09. 2026. u 14:06
VUČIĆ O VOJNOJ DOKTRINI: Moramo biti jači od 7 armija da bi bili sigurni, naša vojska danas je veoma snažna
ALEKSANDAR Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", rekao je večeras u emisiji "Hit Tvit" na TV Pink,
11. 10. 2026. u 22:13
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
Nakon moždanog udara: Žika Jakšić operisan u Zagrebu
VODITELj Žika Jakšić sredinom prošle godine pretrpeo je moždani udar, a sada se ponovo susreo sa još jednim zdravstvenim problemom, doduše, mnogo blažim.
14. 10. 2026. u 18:41
Najnovije iz rubrike
SAVRŠENSTVO U SVAKOM ZALOGAJU: Domaći čokoladni kolač koji uspeva svima (RECEPT)
AKO ste u potrazi za desertom koji spaja bogat, kremast ukus i apsolutnu jednostavnost pripreme, na pravom ste mestu.
15. 10. 2026. u 16:43
PROLEĆNA ČORBICA: Sa pilećim ćuftama, sitnom testeninom i limunom
Sočne pileće ćufte, sitna testenina i mirisna čorba sa svežom notom limuna čine savršen spoj za lagan, a hranljiv obrok.
15. 10. 2026. u 16:00
ZAČINJENI REZANCI SA GOVEDINOM: Ovo morate da probate
Brzi rezanci sa mlevenom govedinom, svežom paprikom i ljutom čili papričicom, preliveni bogatim slatko-slanim sosom, savršen su izbor za ručak ili večeru.
15. 10. 2026. u 07:00
ŠTANGLICE SA MAKOM: Kremasta testura i elegantan izgled
Bele štangle idealne su za slavske trpeze, praznična okupljanja, porodične proslave, ali i za sve one trenutke kada želite da svoje ukućane i goste počastite domaćim slatkišem koji izgleda otmeno, a osvaja već pri prvom zalogaju.
15. 10. 2026. u 13:00 >> 20:40
GOVEĐE PEČENJE U BOGATOM SOSU: Recept za govedinu u bogatom sosu
Poslužite ga uz pire krompir, domaće njoke ili svež hleb kojim ćete pokupiti svaki kapljicu ukusnog sosa!
14. 10. 2026. u 16:00
Komentari (0)