Torte i kolači

STARINSKI KOLAČ SA ORASIMA: Osvaja na prvi zalogaj

Milena Tomasevic

20. 06. 2026. u 08:30 >> 08:16

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Ponekad su najlepši upravo oni recepti koji se godinama prenose s kolena na koleno. Danas sa vama delimo jedan takav kolač – bogat orasima, sočan, mirisan i neverovatno ukusan.

СТАРИНСКИ КОЛАЧ СА ОРАСИМА: Осваја на први залогај

FOTO: Novosti

Sastojci

Za koru:

  • 150 gr omekšalog margarina
  • 150 gr kristal šećera
  • 70 gr brašna
  • 180 gr mlevenih oraha
  • 4 belanceta

Žuti fil:

  • 4 žumanceta
  • 200 gr šećera u prahu

Fil sa orasima:

  • 200 gr kristal šećera
  • 50–60 ml mleka
  • 50 gr margarina
  • 200 gr mlevenih oraha

Priprema

Umutite margarin i šećer dok ne dobijete penastu masu. Dodajte brašno i mlevene orahe, pa sve dobro sjedinite. Belanca posebno umutite u čvrst sneg i lagano ih kašikom umešajte u smesu.

Sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na umerenoj temperaturi dok kora ne dobije lepu boju. Proverite čačkalicom da li je pečena.

Dok se kora prohlađuje, umutite žumanca sa šećerom u prahu. Nanesite fil preko kore i vratite u rernu na kratko da se blago zapeče. Ostavite da se potpuno ohladi.

Za fil od oraha, stavite mleko i šećer da provre. Kada se šećer otopi, dodajte mlevene orahe i kuvajte nekoliko minuta uz stalno mešanje. Sklonite sa vatre, dodajte margarin i mešajte dok se ne otopi.

Topao fil rasporedite preko žutog sloja. Po želji pospite dodatnim mlevenim orasima.

Kolač ostavite u frižideru preko noći da se dobro ohladi i stegne.

Prijatno!

Kada znaš za šta štediš, onda oročiš

SAZNAJ VIŠE INFORMACIJA

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Ostoja Mijailović otkrio budžet Partizana za narednu sezonu

Ostoja Mijailović otkrio budžet Partizana za narednu sezonu