SOČNA BAKLAVA SA ORASIMA: Tradicionalna poslastica koja uvek uspeva
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Baklava je jedan od omiljenih tradicionalnih kolača na našim prostorima, a tajna njenog savršenog ukusa krije se u pažljivo ređanim korama, bogatom nadevu od oraha i dobro odmerenoj agdi.
FOTO: Novosti
Sastojci
Za baklavu:
- 500 gr kora za baklavu
- 600 gr mlevenih ili sitno seckanih oraha
- 100 ml ulja za premazivanje kora
Za prelivanje:
- 200 gr putera
- 100 ml ulja
Za agdu:
- 1 litar vode
- 1 kg šećera
- sok od pola limuna
Priprema
Najpre pripremite agdu. U šerpu sipajte vodu i šećer, pa stavite da provri. Nakon ključanja kuvajte oko 20 minuta, a pred kraj dodajte sok od limuna. Ostavite da se prohladi.
Pleh veličine 20 x 30 cm premažite uljem. Kore isecite prema veličini pleha. Na dno stavite tri kore, svaku posebno premazujući uljem. Na četvrtu koru rasporedite 2 do 3 kašike oraha. Nastavite da ređate kore i orahe naizmenično – jedna kora premazana uljem, zatim kora sa orasima. Kada potrošite materijal, završite sa tri kore premazane uljem, a jednu koru ostavite sa strane. Baklavu isecite na kocke ili rombove po želji. Puter i ulje zagrejte do ključanja, pa ravnomerno prelijte preko isečene baklave. Preko baklave stavite preostalu koru i pecite 10 minuta na 220 stepeni. Nakon toga smanjite temperaturu na 160 stepeni i pecite još oko 60 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju. Po vađenju iz rerne uklonite gornju koru i ostavite baklavu da odstoji pet minuta. Prelijte je mlakom agdom – najpre polovinom, sačekajte da upije, a zatim dodajte ostatak. Preko baklave stavite manji pleh ili tanjir kako se kore ne bi podizale tokom hlađenja. Ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je prebacite u frižider. Poslužite dobro ohlađenu i uživajte u bogatoj, sočnoj i mirisnoj baklavi.
Prijatno!
Preporučujemo
KIFLICE IZ BAKINE KUHINjE: Miris domaće tradicije uz šoljicu kafe
11. 06. 2026. u 07:00
SARMICE OD BLITVE SA PIRE KROMPIROM: Lagan i ukusan domaći obrok za celu porodicu
10. 06. 2026. u 11:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Drugi pišu
Megapotres: Objavljena hitna vest o nafti! Strah zavladao - haos na berzama!
08.10.2026. - 12:51
Pročitajte više
Šta goli Tramp radi u Evropskom parlamentu? (FOTO)
U EVROPSKOM parlamentu u Strazburu postavljena je satirična skulptura američkog predsednika Donalda Trampa, koja je već izazvala pažnju javnosti.
07. 10. 2026. u 18:54
Policajac skočio na krov auta švercera - vozili ga 40 km i onda su ih uhvatili (VIDEO)
TROJICA osumnjičenih su uhapšeni, a policajac nije povređen.
07. 10. 2026. u 22:21
"VIŠE NISAM SREMAC, VEĆ ISTRIJAN": Maca zauvek napustio Srbiju, odselio se u Hrvatsku "Dan počinjem i završavam molitvom"
DRAGAN Marinković Maca progovorio je o preseljenju, te otkrio da se nada da je ovo "finalna destinacija".
30. 09. 2026. u 13:25
ZORAN MARJANOVIĆ LjUBI 20 GODINA MLAĐU: Bivši joj robijao, a i sama je poznata javnosti iz rijalitija
ZORAN Marjanović ponovo je glavna tema javnosti, nakon što je prošlog vikenda brutalno pretučen u jednom stanu na Paliluli.
08. 10. 2026. u 17:37
Nikola Jokić gleda i ne veruje! Šej Gildžes Aleksander rekao da je ubedljivo najbolji igrač u NBA ligi
Aktuelni MVP NBA lige, Šej Gildžes Aleksander, smatra da trenutno u NBA ligi nema boljeg igrača od njega.
08. 10. 2026. u 19:16
Policajac skočio na krov auta švercera - vozili ga 40 km i onda su ih uhvatili (VIDEO)
TROJICA osumnjičenih su uhapšeni, a policajac nije povređen.
07. 10. 2026. u 22:21
Dimitris Janakopulos otkrio: Navijač sam Partizana! Znao sam da će se Željko vratiti u Panatinaikos...
Prvi čovek Panatinaikosa, Dimitris Janakopulos, dao je opširan intervju za Mozzart sport i otkrio mnoge zanimljivosti.
18. 09. 2026. u 09:07
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
UŽAS U SRBIJI: Izujedao ga roj stršljena - kad su doktori izbrojali ubode, rekli su da je za Ginisa
DOK JE sa sestrićem pripremao drva za ogrev, slučajno su zakačili osušeno stablo trešnje iz kojeg je izleteo roj stršljenova. Insekti su ga napali i izujedali po gotovo celom telu.
05. 10. 2026. u 16:17 >> 16:48
Najnovije iz rubrike
Koliko soli ide na 10 litara vode za kiseli kupus?
OVO JE jedno od najvažnijih pitanja kada se priprema kupus za zimnicu, jer od pravilne količine soli zavise ukus rasola, ali i to da li će kupus ostati čvrst, hrskav i lepo ukiseljen.
08. 10. 2026. u 19:51
ROLAT SA DŽEMOM: Poslastica koja vraća u detinjstvo
Za njegovu pripremu potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je sočan i ukusan desert koji se priprema brzo i bez mnogo muke. Uz omiljeni džem, ovaj rolat je idealan uz šolju kafe ili čaja, a možete ga poslužiti i kada vam se najave gosti.
08. 10. 2026. u 14:00
RECEPT ZA GRAŠAK NA BUGARSKI NAČIN: Sprema se za 15 minuta
AKO vam je klasičan grašak dosadio, isprobajte ovaj jednostavan bugarski recept.
08. 10. 2026. u 12:05
MINI PICA MAFINI: Sa sirom i povrćem
Pripremaju se jednostavno, bez mnogo posla i komplikovanih koraka, a sastojke lako možete prilagoditi ukusu svoje porodice. Dodajte šunku, masline, pečurke ili kukuruz i napravite kombinaciju po svojoj želji.
08. 10. 2026. u 07:00
PITA OD PROSA: Lagan, ukusan i brz obrok
Ako tražite ideju za lagan doručak ili večeru, ove prosene piticice su odličan izbor. Jednostavne su za pripremu, hranljive i veoma ukusne, a kombinacija prosa, feta sira, suve pečenice i čeri paradajza daje im poseban šmek.
07. 10. 2026. u 13:00
Komentari (0)