JUNEĆA ČORBA: Topla. kremasta i puna ukusa
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Kada poželite nešto toplo, ukusno i hranljivo, domaća čorbica je uvek odličan izbor. Ova varijanta sa nežnom junetinom, povrćem i šampinjonima posebno će vam prijati u hladnijim danima. Kremasta je, bogata i dovoljno zasitna da može biti i glavno jelo.
FOTO: Novosti
- 2 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 500–600 gr junećeg mesa
- 2 šargarepe
- malo korena celera
- 2 paškanata
- 200 gr šampinjona
- 2–3 krompira
- 1 l goveđeg bujona
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica suvog timijana
- 2 kašike paradajz-pirea
- nekoliko listova lovora
- 150 ml pavlake za kuvanje
- so i biber po ukusu
- svež peršun po želji
Priprema:
Crni luk oljuštite i presecite na pola, pa ga kratko zapecite na ringli kako bi dobio lepu aromu. Juneće meso isecite na manje kockice. Šargarepu isecite na kolutiće, a celer i paškanat na krupnije komade. Šampinjone isecite na listiće, a krompir na kockice. U šerpu stavite zapečeni crni luk i krupno iseckan beli luk. Dodajte juneće meso, šargarepu, celer, paškanat, šampinjone i krompir. U posebnoj posudi pomešajte goveđi bujon, alevu papriku, suvi timijan i paradajz-pire. Dobro promešajte, pa prelijte preko mesa i povrća. Dodajte i listove lovora.
Poklopite i kuvajte dok meso i povrće potpuno ne omekšaju. Kada je čorba gotova, izvadite lovorov list, začinite je solju i biberom po ukusu i dodajte pavlaku za kuvanje. Sve lagano promešajte i ostavite još nekoliko minuta da se ukusi sjedine. Poslužite toplo, a po želji pospite sitno seckanim svežim peršunom.
Prijatno!
Preporučujemo
NAJHRSKAVIJI KROMPIR IZ RERNE: Recept je jednostavan i ne zahteva mnogo vremena
29. 09. 2026. u 07:00
KROMPIR U SOSU OD PEČURAKA: Prilog koji će upotpuniti svaki ručak
28. 09. 2026. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
SKANDAL U POLICIJI: Organi reda snimljeni kako imaju odnose u službenom autu usred dana - dvojica kiparskih policajaca suspendovano
POLICIJSKI službenici na Kipru napravili su pauzu kako bi se upuštali u seksualne odnose u službenom automobilu.
05. 10. 2026. u 21:40
HITNO SAOPŠTENjE: RTS odložio "Pupina" zbog izbora - pojavljuje se kandidat na listi, zakon je jasan
"SERIJU ćemo emitovati u novom terminu."
05. 10. 2026. u 18:05
REŠENA MISTERIJA: Evo ko su "ljudi krtice" koje noću izlaze iz šahtova usred Njujorka - uhapšena šetorica
POLICIJA je u Kvinsu uhapsila Semjuela Reverona i Kevina Rodrigeza, nakon što su snimljeni kako ulaze u kanalizaciju sa još četiri osobe.
05. 10. 2026. u 22:17
UŽAS U SRBIJI: Izujedao ga roj stršljena - kad su doktori izbrojali ubode, rekli su da je za Ginisa
DOK JE sa sestrićem pripremao drva za ogrev, slučajno su zakačili osušeno stablo trešnje iz kojeg je izleteo roj stršljenova. Insekti su ga napali i izujedali po gotovo celom telu.
05. 10. 2026. u 16:17 >> 16:48
PAPRENA CIFRA! Evo koliko Jelena Karleuša i Tošić plaćaju stan u Milanu - Atina živi na luks lokaciji
ATINA Tošić nedavno je upisala studije modnog menadžmenta i preselila se u Milano gde će provesti narednih nekoliko godina.
05. 10. 2026. u 09:37
Dimitris Janakopulos otkrio: Navijač sam Partizana! Znao sam da će se Željko vratiti u Panatinaikos...
Prvi čovek Panatinaikosa, Dimitris Janakopulos, dao je opširan intervju za Mozzart sport i otkrio mnoge zanimljivosti.
18. 09. 2026. u 09:07
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
"GORI" U NEMAČKOJ, 20.000 LjUDI NA ULICAMA: Telima formirali "ljudski lanac ispred Vlade u Berlinu
OKO 19.000 ljudi učestvovalo je danas u protestnim akcijama u više gradova širom Nemačke, zahtevajući pravedniju politiku, snažnije mere zaštite životne sredine i borbu protiv klimatskih promena.
03. 10. 2026. u 19:10
Najnovije iz rubrike
SLANE KUKURUZNE GALETE: Sa pečenicom i kačkavaljem
Mirisne, hrskave spolja, a mekane iznutra – ove slane galete odličan su izbor za ukusan i brz doručak. Uz kukuruzno brašno, pečenicu i kačkavalj, dobijaju bogat ukus kojem je teško odoleti. Priprema je jednostavna, a najlepše su dok su još tople.
05. 10. 2026. u 07:00
SOČNO MESO: Sa krompirom i šargarepom
Hrskava korica, sočno meso i pečeni krompir sa povrćem – idealan nedeljni ručak koji ne zahteva mnogo truda. Sve se priprema u jednom plehu, pa je i posao oko ručka znatno jednostavniji.
04. 10. 2026. u 15:00
JOGURT KOLAČ: Najjednostavniji desert koji ima malo kalorija
ZA ovaj jogurt kolač ne treba vam mnogo namirnica, a rezultat je veoma mekan i vazdušast.
04. 10. 2026. u 13:20
POSNE MINI POGAČICE SA MASLINAMA: Prave se lako, a nestaju za čas
Male, mekane i aromatične pogačice sa maslinama odličan su izbor za posnu trpezu. Miris origana i ruzmarina daje im poseban ukus, a najlepše su kada se služe tople, uz masline, svež paradajz ili drugo povrće.
04. 10. 2026. u 12:00
SOČNI SVINJSKI KOTLETI U SOSU: Domaći ručak koji se topi u ustima
Meko meso, bogat i aromatičan sos i miris domaće kuhinje – ovaj jednostavan recept odličan je izbor za porodični ručak. Najlepše se služi uz krompir, knedle ili omiljenu kašu.
04. 10. 2026. u 08:00
Komentari (0)