SLATKI KUVANI KUPUS: Bogat, sočan i pun ukusa
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Nekada su najlepši ručkovi bili oni koji se dugo i polako krčkaju u jednom loncu. Miris kupusa, mesa i domaćih začina širi se kuhinjom i najavljuje pravi porodični obrok.
FOTO: Novosti
- 1 glavica kupusa, oko 1 kg
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 paprika
- pola ljute papričice
- 400 gr suvih rebara
- 500 gr mesa
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog začina
- biber po ukusu
- list celera
- 2 kašike masti
- 1 kašika mlevene crvene paprike
- 1 šoljica mlevenog paradajza
Priprema:
Kupus očistite od spoljnih listova, operite i isecite na krupnije komade. Crni luk sitno iseckajte, šargarepu narendajte ili isecite na kolutove, a papriku na komadiće.
U većoj šerpi zagrejte mast, pa propržite crni luk i šargarepu dok povrće ne omekša. Dodajte papriku i, po želji, sitno iseckanu ljutu papričicu.
Meso isecite na veće komade i dodajte u šerpu. Kratko ga propržite sa povrćem, a zatim sklonite šerpu sa ringle i dodajte mlevenu crvenu papriku.
Ubacite isečeni kupus, suva rebra i list celera. Dodajte so, suvi začin i biber, pa sve prelijte mlevenim paradajzom. Nalijte sa malo vode, tek toliko da se sastojci lepo krčkaju.
Poklopite šerpu i kuvajte na umerenoj temperaturi, uz povremeno mešanje, dok kupus i meso potpuno ne omekšaju. Po potrebi tokom kuvanja dodajte još malo vode.
Kada je kupus skuvan, a meso mekano, ostavite jelo još nekoliko minuta da se ukusi sjedine.
Prijatno!
Preporučujemo
KOLAČ SA ŠLjIVAMA I VANILA KREMOM: Miris domaće poslastice za najlepše trenutke
11. 08. 2026. u 22:30
PRHKA PITA SA SIROM I BRESKVAMA: Lagana poslastica koja osvaja
11. 08. 2026. u 11:00
ZAPEČENA TIKVICA SA PILETINOM I PARADAJZOM: Lako, sezonsko i jednostavno!
10. 08. 2026. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Bliži se NBA "kat": Večiti vrebaju pojačanja, evo na koja imena treba obratiti pažnju
Završni potezi NBA klubova pred početak nove sezone mogli bi da utiču i na planove Partizana i Crvene zvezde, koji nastavljaju da razmatraju mogućnosti za dodatno jačanje svojih ekipa
10. 10. 2026. u 18:27
"Očekujem sina, ostavio sam mesto na ruci da mu istetoviram ime"
"LEVA ruka je prazna, tu očekujem sina."
10. 10. 2026. u 17:54
ODSTRANjENA JOJ ŽUČNA KESA: Žena Dade Polumente operisana posle ultrazvuka
"ODEM na ultrazvuk i doktor uoči sitno kamenje koje je veoma opasno jer može da prođe kroz žučne kanale jako lako, ošteti druge organe, a najgore, ošteti pankreas što je jako opasno. Čak je ustanovio i početak upale žučne kese."
10. 10. 2026. u 19:21
NEČUVENO: U porti crkve u Beogradu nađeno 10kg droge - spremna za prodaju
OSUMNjIČENI su na saslušanju u Višem javnom tužilaštvu u Beogradu negirali krivicu.
10. 10. 2026. u 17:02
Doktori ne veruju šta se desilo Kristi Pajk - medicinski fenomen posle neuspele smrtne kazne
RANIJE ove nedelje povratila je svest i počela da govori, što je zaprepastilo stručnjake, medicinsko osoblje i njene advokate.
10. 10. 2026. u 19:20
PUJ PIKE NE VAŽI: Bivšem predsedniku CG zastara za kaznu zatvora - Svetozar Marović može sad slobodno da šeta otadžbinom
SVETOZAR Marović je osuđen jer je bio na čelu organizovane kriminalne grupe koja je nanela višemilionsku štetu Opštini Budva, piše RTCG.
10. 10. 2026. u 18:45
Dimitris Janakopulos otkrio: Navijač sam Partizana! Znao sam da će se Željko vratiti u Panatinaikos...
Prvi čovek Panatinaikosa, Dimitris Janakopulos, dao je opširan intervju za Mozzart sport i otkrio mnoge zanimljivosti.
18. 09. 2026. u 09:07
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
UŽAS U HERSONSKOJ KLANICI: "Halo Melanija, situacija je teška - deca skapavaju od gladi"
"GLAVNI uzrok humanitarne krize je veštačka blokada koju su nametnule ukrajinske oružane snage. Ukrajinski dronovi koji stalno lebde iznad puteva i daljinski postavljaju mine na auto-putevima i stazama sprečavaju isporuku pomoći."
10. 10. 2026. u 17:53
Najnovije iz rubrike
PILETINA U SOSU OD AJVARA: Sočan ručak koji će vas oduševiti
Sočno pileće meso, bogat ukus ajvara i nežan, kremasti sos savršeno se slažu, a jelo možete poslužiti uz pire krompir ili kuvani proso, u zavisnosti od toga šta više volite.
10. 10. 2026. u 16:30
PICA POGAČICE: Mekane, punjene i neodoljive
Ako tražite ideju za ukusan doručak, večeru ili posluženje koje će svi obožavati, pica pogačice su pravi izbor! Mekano testo sa krem-sirom i jogurtom, u kombinaciji sa šunkom, kačkavaljem, kečapom i kiselom pavlakom, donosi savršen spoj ukusa kojem je teško odoleti.
10. 10. 2026. u 11:00
FERERO KUGLICE: Sa napolitankama i eurokremom
Mlevene napolitanke, lešnici i kremasti Eurokrem čine savršenu kombinaciju, dok čokoladni preliv sa lešnicima daje ovim malim zalogajima posebnu čar.
09. 10. 2026. u 11:00
JAFA ŠTANGLICE: Sa pomorandžom i čokoladom
Danas vam donosimo recept za predivne Jafa štanglice, spoj mekane domaće kore, bogatog fila od svežih pomorandži i ukusne čokoladne glazure.
09. 10. 2026. u 07:00
Koliko soli ide na 10 litara vode za kiseli kupus?
OVO JE jedno od najvažnijih pitanja kada se priprema kupus za zimnicu, jer od pravilne količine soli zavise ukus rasola, ali i to da li će kupus ostati čvrst, hrskav i lepo ukiseljen.
08. 10. 2026. u 19:51
Komentari (0)